Съставено от служители на Катедрата по зоохигиена и зоология:

Професор, доктор на селскостопанските науки

Доцент, кандидат на ветеринарните науки

Доцент, кандидат на селскостопанските науки

Санитарно-топографско изследване на водоизточника. 4

Вземане на водна проба за анализ. 4

Изследване на физичните свойства на водата... 5

Откриване на температура..5

Определение за прозрачност. 6

Дефиниция на цвят. 8

Определение за миризма. 9

Определяне на вкус и аромат. 9

Изследване на химичния състав на водата.. 10

Определяне на окисляемостта на водата.. 10

Определяне на водната реакция (pH) 12

Определяне на нитрити. 13

Определяне на нитрати. 14

Определяне на сулфати във вода. 14

Определяне на хлориди във вода. 15

Определяне на твърдостта на водата.. 16

Определяне на общата твърдост на водата.. 17

Определяне на подвижната твърдост. 18

Определяне на постоянна твърдост. 18

Пречистване и дезинфекция на вода.. 18

Коагулация на водата.. 19

Хлориране на вода.. 20

Определяне на необходимостта от хлор във водата.. 21

Определяне на остатъчен хлор в хлорирана вода. 23

Дехлориране на вода.. 23

Санитарен доклад за качеството на водата (според собствен анализ) 24

Приложение. 25

Оценка на качеството на питейната вода

Заключението за доброто качество на питейната вода се прави въз основа на санитарно-топографско изследване на водоизточника, определяне на физичните свойства, химичния състав и бактериалното замърсяване на водата.

Санитарно-топографско изследване на водоизточника

Това проучване се извършва чрез изследване на източника на водоснабдяване с помощта на специална карта. Ключови въпроси в картата:

1. Вид водоизточник (кладенец, извор и др.).

2. Време за изграждане, размер, дълбочина.

3. Водоподемни съоръжения, таван.

4. Местоположение на водоизточника (област, територия, област, село).

5. Разположение на водоизточника (в двор, пустош и др., на хълм, на склон, в низина).

6. Облицовка на повърхността на почвата в близост до водоизточника.

7. Използване на вода.

При проверка на водоизточник се обръща внимание на идентифицирането на възможните източници на замърсяване на водата. Въз основа на външен оглед се прави предварителна оценка на водоизточника.

Вземане на водна проба за анализ

Мястото за вземане на водна проба се определя в зависимост от характера на водоизточника.

От открити водоизточници се взема проба от водата със специален батометър (фиг. 1) на дълбочина 0,5-1 m, не по-ниска от 10-15 cm от дъното и на разстояние 1-2 m от бряг. Водна проба за анализ се взема в стъклена бутилка в количество от три до пет литра.

Всяка водна проба, изпратена за анализ, е придружена от карта и придружаваща бележка, която отбелязва:

1. Име на водоизточника, място на вземане на проби.

2. Дата на вземане на пробата (година, месец, ден и час), кой е взел пробата.

3. Място и точки на вземане на водни проби (разстояние от брега, дълбочина на реката, кладенец).

4. Метеорологичните условия в деня на пробовземането и за предходните три дни (температура на въздуха, вятър, валежи).

5. Метод на вземане на проби.

6. Кратко санитарно-топографско описание на водоизточника, възможни източници на замърсяване.

7. Кратки резултати от органолептичната оценка на водата при вземане на проба (температура, прозрачност, цвят, мирис)

Използвано ли е консервиране и по какъв начин?

9. Цел на анализа.

Ориз. 1. Батомери.

Водната проба трябва да се тества възможно най-бързо. В краен случай е възможно да се съхранява незамърсена вода в ледник до 72 часа, сравнително чиста вода за 48 часа и замърсена вода за 12 часа. Ако изпращането на проба отнема повече от един ден през лятото, се препоръчва да се запази водата чрез добавяне на 2 ml 25% разтвор на H2S04 за всеки литър вода. Водните проби за бактериологично изследване се вземат в стерилни съдове и не се консервират.

Изследване на физичните свойства на водата

Откриване на температура

Температурата във водоизточниците се определя с лъжичка или обикновен термометър, увит в няколко слоя марля. Термометърът се държи във вода за 15 минути на дълбочината на вземане на проби, след което се вземат показания.

Най-благоприятната температура на водата за пиене е 8-16°C.

Определение за прозрачност

Прозрачността на водата зависи от количеството механични суспендирани вещества и химически примеси, които съдържа. Мътната вода винаги е подозрителна от епизоотична и санитарна гледна точка. Има няколко метода за определяне на прозрачността на водата.

Метод на сравнение.В единия безцветен стъклен цилиндър се налива пробната вода, а в другия - дестилирана вода. Водата може да бъде оценена като бистра, леко бистра, леко опалесцираща, опалесцираща, леко мътна, мътна и много мътна.

Дисков метод.За определяне на прозрачността на водата директно в резервоар се използва диск с бял емайл - диск на Секи (фиг. 2). Когато дискът се потопи във вода, се отбелязва дълбочината, на която той престава да се вижда и на която отново става видим, когато се извади. Средната стойност на тези две стойности показва прозрачността на водата в резервоара. В чиста вода дискът остава видим на дълбочина няколко метра, в много мътна вода изчезва на дълбочина 25-30 см.

https://pandia.ru/text/78/361/images/image007_103.gif" alt=" Подпис:" align="left" width="307" height="34 src=">.gif" alt="Подпис:" align="left" width="307" height="51 src=">!} Метод на пръстена.Прозрачността на водата може да се определи с помощта на пръстен (фиг. 3). За да направите това, използвайте телеен пръстен с диаметър 1-1,5 cm и напречно сечение на телта 1 mm. Като се държи за дръжката, теленият пръстен се спуска в цилиндър с тестваната вода, докато контурите му станат невидими. След това използвайте линийка, за да измерите дълбочината (cm), на която пръстенът става ясно видим, когато се свали. Индикаторът за приемлива прозрачност се счита за 40 cm, получените данни "по пръстен" могат да бъдат преобразувани в показания "по шрифт" (Таблица 1).

маса 1

Преобразуване на стойности за прозрачност на водата „по пръстен“ в стойности „по шрифт“

Стойност, cm

"Около ринга"

"По шрифт"

Дефиниция на цвят

Един прост метод за определяне на цвета е да се сравни на бял фон цветът на филтрирана тестова вода с дестилирана вода, излята на слой с еднаква височина в два безцветни цилиндъра с плоско дъно.

За открити резервоари се използва набор от стандартни цветни скали (фиг. 5), който включва 21 епруветки с разтвори с различни цветове - от синьо до кафяво (1-11 - синьо-жълто, 12-21 - синьо-жълто- кафяв).

Ориз. 5. Цветова скала.

Цветът на резервоарите по скалата на цветността се наблюдава на фона на диск Secchi, спуснат в резервоара до дълбочина на прозрачност. Намереният цвят на водата се определя от номера на съответната епруветка.

В полеви условия цветът на водата се определя по следния начин. 8-10 ml от тестовата вода се излива в безцветна стъклена епруветка (1,5 cm в диаметър) и се сравнява с подобна колона с дестилирана вода. Цветът се изразява в градуси съгласно таблица 2.

таблица 2

Приблизително определяне на цвета

Оцветяване при преглед	Цвят, град.
Изтънчен	Много бледо жълтеникаво
Леко бледожълтеникаво	Жълтеникав
Едва забележимо бледожълтеникаво	Бледо жълто
Много бледо бледо жълто
Бледо зеленикаво	Наситено жълто
	Наситено жълто

Цветът на питейната вода не трябва да надвишава 20°.

Откриване на миризма

Миризмата на вода при температура 20 и 60°C. В чиста колба с широко гърло се поставят 100 ml от водата, която се тества, затваря се със запушалка и се разклаща. В отворен съд характерът и интензивността на миризмата се определят от обонянието. След това същата колба се покрива със стъкло, загрява се до 60 ° C, леко се разбърква чрез въртене и интензитетът на миризмата се определя чрез миризма, ръководена от 6-степенна скала (Таблица 3).

Таблица 3

Оценяване на интензивността на миризмата на вода

	Сила на миризмата	Смисъл
		Няма миризма
	Много слаб	Не се открива от потребителя, но се открива от опитен изследовател
		Потребителят го открива само ако миризмата му бъде обърната на внимание.
	Доловимо	Миризмата се отличава от потребителя, което предизвиква неговото неодобрение
	Различен	Миризма, която привлича вниманието и прави водата неприятна за пиене
	Много силен	Миризма, която прави водата негодна за пиене

Миризмата на вода не трябва да надвишава 2 точки.

Определяне на вкус и аромат

Вкусът на водата зависи от наличието на вещества от естествен произход или вещества, които попадат във водата в резултат на нейното замърсяване.

Вкусът на водата се определя при температури от 20 и 60 ° C. 10-15 ml вода се вземат в устата и се задържат няколко секунди, без да се поглъщат. При определяне на вкуса на вода от открити водоеми, които са съмнителни в санитарно отношение, пробата трябва да се вари в продължение на 5 минути, след което да се охлади до 20-25°C. Има 4 основни вкуса: солено, сладко, горчиво, кисело. Всички други вкусови усещания се определят като вкусове.

Интензитетът и характерът на вкуса и послевкуса се оценяват по същия начин като миризмата (Таблица 3). Тези показатели не трябва да надвишават 2 точки.

Изследване на химичния състав на водата

Определяне на окисляемостта на водата

Водата се счита за доброкачествена, ако нейните органични примеси са окислени и превърнати в неорганични съединения (минерализирани). Директното определяне на органични вещества във водата е технически трудно. За тяхното присъствие може да се съди по окисляемостта на водата. Окисляемостта на водата се отнася до количеството кислород, необходимо за окисляване на органични вещества от животински и растителен произход, намерени в 1 литър вода. Колкото повече органични вещества има във водата, толкова по-висока е нейната окисляемост.

Принципът за определяне на окисляемостта на водата се основава на свойството на калиевия перманганат да се разлага в гореща вода с освобождаване на свободен кислород, който окислява органичните вещества, разтворени във вода.

1. Бюрета

2. Конуси

3. Пипета

4. Електрическа печка

Реактиви:

1. 0,01 N разтвор на калиев перманганат KMnO4, 1 ml от който в кисела среда може да произведе 0,08 mg кислород (0,316 KMnO4 на 1 литър дестилирана вода).

2. 0,01 N разтвор на оксалова киселина H2C2O4, 1 ml от който абсорбира 0,08 mg кислород при окисляване (0,65 g H2C2O4 на 1 литър дестилирана вода).

3. 25% разтвор на H2SO4 (1 част H2S04 със специфично тегло 1,84 се разрежда в 3 части дестилирана вода).

Установяване на титъра на разтвора.

Титърът на разтвора KMnO4 се определя от оксалова киселина.

В колбата се наливат 100 ml дестилирана вода, добавят се 5 ml 25% разтвор на H2SO4 и 8 ml 0,01 N разтвор на KMnO4. Течността в колбата се вари 10 минути. След това в колбата се добавят 10 ml 0,01 N разтвор на H2C2O4, което води до обезцветяване на розово съдържанието на колбата. Обезцветената гореща течност се титрува с 0,01 N разтвор на KMnO4 до появата на слаб розов оттенък.

Броят на милилитрите 0,01 N KM NO4 разтвор, изразходван преди и по време на процеса на титруване, ще съответства в титър на 10 ml 0,01 N разтвор на H2C2O4 и ще освободи 0,8 mg кислород по време на окисляването (10´0,08 = 0,8).

Напредък на анализа:

В колбата се наливат 100 ml от изпитваната вода, добавят се 5 ml 25% разтвор на H2SO4 и 8 ml 0,01 N разтвор на KMnO4.

Течността в колбата се вари 10 минути. След това в колбата се добавят 10 ml 0,01 N разтвор на H2C2O4. Обезцветената гореща течност се титрува с 0,01 N разтвор на KMnO4 до появата на розов оттенък. Броят милилитри 0,01 N разтвор на KMnO4, изразходван преди и по време на второто титруване, ще се използва за окисляването на 10 ml H2C2O4 и органичните вещества, съдържащи се в изпитваната вода. След 10 минути кипене водата трябва да запази бледорозов цвят. Ако водната проба съдържа много органични вещества, тя може да покафенее или да се обезцвети при кипене. В този случай водата, която се тества, се разрежда няколко пъти с дестилирана вода, като крайният резултат се увеличава със същото количество.

Окисляемостта на водата се изчислява по формулата:

,

където: X е желаната окисляемост на водата в mg/l;

V1 – втори титър на KMnO4;

V2 – първи титър на KMnO4;

K – корекция към титъра KMnO4;

0,08 – количеството кислород в mg, отделено от 1 ml 0,01 разтвор KMnO4;

V е обемът на водата, която се тества.

Корекцията на титъра на KMnO4 се намира чрез разделяне на броя ml H2C2O4 на броя ml KMnO4, използван за титруване.

Допуска се окисляване на водата до 5 mg кислород на 1 литър. Приблизителното тегловно съдържание на органични вещества в 1 литър от изследваната вода се получава чрез умножаване на тегловното количество кислород, изразходван по време на окисляването, по 20, тъй като 1 mg кислород съответства на 20 mg органични вещества.

Определяне на водната реакция (pH)

Реакцията на водата се определя чрез потапяне на червени и сини лакмусови хартии в нея, след 5 минути те се сравняват със същите хартии, навлажнени с дестилирана вода.

Синьото на червеното листче показва алкална реакция, червенината на синьото показва киселинност, а ако няма промяна в цвета на листчетата, реакцията е неутрална. В неутрална среда pH = 7, в кисела среда е по-малко, в алкална среда е повече.

Питейната вода трябва да има леко алкална или неутрална реакция (от 6,5 до 8).

За точно определяне на рН стойността на водата се използва колориметричен метод или рН метри.

Определяне на азотсъдържащи вещества във вода

Важен показател за замърсяването на водата са солите на амоняка, азотната и азотната киселина (нитрати и нитрити).

Определяне на амоняк

Реактиви:

1. 50% разтвор на Rochelle сол (калиев тартарат натрий KNaC4H4O6 4H2O в дестилирана вода).

2. Реактив на Неслер (двойна сол на живачен йодид и калиев йодид - НgI2 2KJ в разтвор на КОН).

Напредък на анализа.

10 ml тестова вода се излива в епруветка, добавят се 0,3 ml разтвор на сол Rochelle, след което се добавят 0,3 ml реактив на Неслер. Ако във водата има амоняк, след 10 минути в епруветката се появява жълто оцветяване с различна интензивност, което се дължи на образуването на меркурамониев йодид NH2Hg2JO. Въз основа на интензитета на цвета на течността се прави приблизително заключение за съдържанието на амоняк във водата в mg/l, като се използва таблица 4.

Когато във водата има изобилие от амоняк, в епруветката се появява червено-кафява утайка.

Таблица 4

Приблизително определяне на амоняк

Оцветяване при гледане
	Изключително бледо жълтеникаво
Изключително бледо жълтеникаво	Бледо жълтеникаво
Много леко жълтеникав	Жълтеникав
Светложълтеникаво
	Интензивно жълто-кафеникаво
Облачно-рязко жълто	Кафяв, мътен разтвор
Интензивно кафяв, мътен разтвор	Кафяв, мътен разтвор

Допустимото съдържание на амоняк в питейната вода е следи (под 0,02 mg/l).

Санитарно-хигиенните изследвания са набор от методи, използвани за изследване на влиянието на външната среда върху човешкото тяло. Въз основа на това се разработват научно обосновани хигиенни стандарти. На санитарно-хигиенно изследване подлежат: въздух, вода, почва, жилища, обществени и промишлени сгради, условия на труд и живот, детски заведения, храна

Методи за санитарно-хигиенни изследвания:

Санитарен описателен метод:най-простият и най-старият, даващ приблизителна представа за обекта, който се изучава

Органолептичните методи се основават на:възприемане на сетивата и се използват при определяне на чужди миризми в атмосферния въздух, при оценка на качеството на питейната вода и хранителните продукти

Физическите методи се използват за:определяне на някои физически показатели на обектите - температура, влажност, движение, атмосферно налягане, ултравиолетова радиация и йонизация на въздуха, радиоактивност на различни вещества, топлопроводимост на тъканите на облеклото; използвайки спектрография, радиометрия, фотометрия и други най-нови изследователски методи.

Чрез физични и химични методи се определя следното:вискозитет, електропроводимост, точка на топене, точка на кипене и други показатели на обекта, който се изследва, с помощта на колориметрия, поляриметрия, хроматография, електролиза.

Химичните методи се използват главно за:количествен химичен анализ на атмосферен въздух, въздух на промишлени помещения, вода на резервоари, храни и хранителни продукти

Използват се радиохимични методи за установяване на:количествен състав на радиоактивните вещества във външната среда

Микроскопските методи се използват за изследване на:хранителни продукти, аерозоли, хидропланктон, при бактериологични изследвания с помощта на светлинна, ултра- и електронна микроскопия

Бактериологичните методи се използват за:санитарно-хигиенни изследвания на питейната вода, хранителните продукти, както и на въздуха, почвата, отпадъчните води, облеклото, оборудването в предприятията на хранително-вкусовата промишленост, обществата и храненето. Основно внимание се обръща на определяне на общия брой микроби и наличието на санитарно показателни микроорганизми. В допълнение към бактериологичните се използват серологични методи, като се използват аглутинация, утаяване и RSC реакции.

Биологични методи:провеждат се опитни тестове върху животни за определяне на токсични вещества от микробен и химически произход

Микологичните методи се използват за:определяне на видовия състав на ядливите гъби, разграничаване на отровните гъби от ядливите, откриване на патогенни и токсични гъби в продуктите

Биохимичните методи използват:в практиката на хигиенното регулиране на хранителните продукти и при оценката на тяхното качество и биологична полезност

Хелминтологичните методи определят:наличието на хелминти, техните яйца и ларви в почвата, водата, зеленчуците, месото и други предмети

Физиологичните методи се използват за:изследване на влиянието на факторите на околната среда върху тялото на животните и хората. С тяхна помощ се установяват норми за максимално допустими концентрации на токсични вещества във въздуха и водата. Статистическите методи се използват за изследване на заболеваемостта и различни показатели за здравето на популациите и животните.

Изпратете добрата си работа в базата от знания е лесно. Използвайте формата по-долу

Студенти, докторанти, млади учени, които използват базата от знания в обучението и работата си, ще ви бъдат много благодарни.

публикувано на http://www.allbest.ru/

1. ПРАКТИЧЕСКА ЗНАЧИМОСТ НА ТЕМАТА

санитарно-бактериологична дезинфекция на водата

Водата е основен компонент на всички живи същества и е физиологично и хигиенно необходим елемент. В същото време може да се превърне в източник на болести и здравословни проблеми поради промени в състава, качеството или количеството, което се консумира.

При загуба на вода в количество по-малко от два процента от теглото (1 - 1,5 литра) възниква жажда, 6-8% - полуприпадък, 10% - халюцинации, нарушено преглъщане, 20% - смърт. Разпространението на инфекциозни и хелминтни заболявания е свързано с водата, а честотата на неинфекциозните заболявания зависи от макро- и микроелементния състав на питейната вода и нейното замърсяване с вредни химикали. Има достатъчно информация за значението на водния фактор и разпространението на холера, коремен тиф, дизентерия, паратиф А и Б, болест на Боткин, болест на Вейл-Василиев (иктерогеморагична лептоспироза), водна треска, туларемия и много други.

2. ЦЕЛ НА ЛЕКЦИЯТА

1. Придобийте знания за физиологичното, хигиенното и епидемиологичното значение на водата. Да запознае учениците с влиянието на химичния състав на водата върху общественото здраве.

2. Обмислете изискванията за качеството на питейната вода при централизирано водоснабдяване и качеството на водата от водоизточници.

3. Научете обща информация за методиката за изследване на водоизточниците, правилата за избор на източник на водоснабдяване и вземане на водни проби за санитарно-химични и санитарно-бактериологични анализи.

4. Усвоява методиката за оценка на качеството на питейната вода по микробиологични, токсикологични и органолептични показатели.

5. Запознайте се с основните методи за подобряване качеството на питейната вода

3. ТЕОРЕТИЧНИ ВЪПРОСИ

Хигиенно, физиологично и епидемиологично значение на водата.

Хигиенна оценка на питейната вода и водоизточниците. Индикатори за замърсяване на водата.

Зони за санитарна защита на водоизточници и водопроводи за битови и питейни цели.

Изследване на физичния, химичния и бактериологичния състав на водата.

Ендемични заболявания, свързани с промени в количеството на микроелементите във водата.

Основните методи за подобряване качеството на питейната вода са: избистряне, избелване и дезинфекция.

4. ПРАКТИЧЕСКИ УМЕНИЯ

1. Овладейте методи за определяне на физичните свойства на водата.

2. Овладейте някои качествени реакции за определяне на химичния състав на водата.

3. Научете се да определяте съдържанието на активен хлор в 1% разтвор на белина, остатъчен хлор и необходимата доза хлор.

5. УЧЕБНИ МАТЕРИАЛИ ЗА САМОСТОЯТЕЛНА РАБОТА

Влиянието на химичния състав на водата върху човешкото здраве.Природните води се различават значително по своя химичен състав и степен на минерализация. Солният състав на природните води е представен главно от катиони Ca, Mg, Al, Fe, K и аниони HCO, Cl, NO 2, SO 4. Степента на минерализация на водите в Русия се увеличава от север на юг. Водата, съдържаща повече от 1000 mg/l минерални соли, може да има неприятен вкус (солен, горчиво-солен, стипчив), да наруши секрецията и да засили двигателната функция на стомаха и червата, да повлияе отрицателно на усвояването на хранителните вещества и да причини диспептични симптоми. Дългосрочната консумация на твърда вода (обща твърдост над 7 mg – екв.) предразполага към образуване на камъни в бъбреците.

Водовземането в Сургут се извършва от подземни хоризонти. Твърдостта му е в рамките на 1 mg.eq.l. Има информация за неблагоприятното въздействие на меката вода върху сърдечно-съдовата система. Резултатите, получени в Московския научно-изследователски институт по хигиена на името на Ф. Ф. Ерисман, доказват отрицателното въздействие на консумацията на мека вода върху тази човешка система.

Повишеното съдържание на хлориди във водата може да допринесе за появата на хипертонични състояния, сулфати - разстройство на чревната дейност, нитрати - водно-нитратна метхемоглобинемия. Това заболяване се характеризира с диспептични симптоми, тежък задух и тахикардия. При кърмачета, които консумират хранителни смеси, за приготвянето и разреждането на които е използвана вода с нитратно съдържание над 40 mg/l, се наблюдава цианоза. Значителен процент метхемоглобин се намира в кръвта, което води до кислороден глад на тъканите. При по-големи деца и възрастни намаляването на нитратите и образуването на метхемоглобин се наблюдават в малки количества. Това не оказва значително влияние върху тяхното здраве, но при хора, страдащи от анемия или сърдечно-съдови заболявания, може да засили ефекта от хипоксията.

Човешкото здраве се влияе от промените в съдържанието на микроелементи във водата: флуор, йод, стронций, селен, кобалт, манган, молибден и др.

Микроелементите са химически елементи, съдържащи се в растителни и животински организми в малки количества (хилядни и по-малки части от процента). Микроелементите, които се съдържат в тялото в количества от сто хилядни от процента или по-малко, например злато, живак, V.I. Вернадски ги нарича ултраелементи.

Увеличаването на съдържанието на флуор води до флуороза, намаляването води до зъбен кариес. Дефицитът на йод е придружен от увреждане на щитовидната жлеза. При недостиг на кобалт се наблюдава развитие на тежка анемия и предразположение към пневмония при деца; при дефицит на мед може да се развие елементарна хипохромна анемия при деца, бременни жени и следоперативна анемия. Растежът на джуджето е свързан с липсата на цинк, а намаляването на зрителната острота е свързано с липсата на селен (ниската му концентрация в ретината). Особено голямо е значението на микроелементите за детския организъм на всички етапи от неговия растеж и развитие.

Почти 2/3 от територията на Русия се характеризира с липса на йод, 40% - на селен. Изхвърлянето на непречистени промишлени отпадъчни води може да доведе до появата на токсични концентрации на арсен, олово, хром и други вредни примеси във водата на открити резервоари.

Най-тясна връзка с нивото на химичното натоварване е установена при заболявания на храносмилателната система, пикочно-половата система, кръвта и кръвотворните органи, заболявания на кожата и подкожната тъкан. Установена е висока зависимост от степента на органично замърсяване на водата (ХПК - химическа консумация 0 2) и количеството на хлорорганичните съединения (ОКС) за гастрит, дуоденит, неинфекциозен ентерит и колит, заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и др. панкреас, патология на бъбреците и пикочните пътища.

Радиоактивността на природните води е от голямо хигиенно значение. Скалите съдържат уран, торий, радий, полоний и др., както и радиоактивни газове - радон, торон. Обогатяването на природните води с радиоактивни елементи се дължи на измиването, разтварянето и еманацията (радон, тор) на минерални вещества. Замърсяването на водата се получава и поради навлизането в нея на радиоактивни отпадъчни води. Използването на вода с високо съдържание на радиоактивни елементи може да доведе до неблагоприятни генетични последици: аномалии в развитието, злокачествени новообразувания, кръвни заболявания и др.

Повечето от населението на света консумира питейна вода (с активност около 10 -13 кюри/л (от 0,4 до 1 * 10"13 кюри/л).

Избор и оценка на качеството на централизирани водоснабдителни източници

При избора на източник на водоснабдяване първо трябва да се използват подпочвени води с междупластово налягане. След това трябва да преминем към други източници, за да намалим тяхната санитарна надеждност: междупластови безводни води - пукнатинно-карстови води, предмет на тяхното особено задълбочено хидроложко проучване и характеристики - подземни води, включително инфилтрация, подканалови и изкуствено попълнени - повърхностни води (реки, язовири, езера, канали).

Санитарната проверка на водоизточник включва:

санитарно - топографско заснемане;

определяне на качеството на водата във водоизточник и нейния дебит;

установяване на заболеваемостта сред населението и някои животински видове в района на водоизточника;

вземане на водни проби за изследване.

Необходимо е да се разгледат данни за възможността за организиране на санитарно-охранителни зони (SPZ) на източника на водоснабдяване; приблизителни граници на Западната зона по отделните й пояси; със съществуващ източник - данни за състоянието на ССО. Проучват се данни за необходимостта от третиране на водоизточниците (дезинфекция, избистряне, обезжелезяване и др.). Разглеждат се санитарните характеристики на съществуващата или предложената водовземна конструкция (водовземане, кладенец, кладенец, дренаж); степента на защита на източника от проникване на замърсяване отвън, съответствието на възприетите места, дълбочината, вида и конструкцията на водохващането с неговото предназначение и степента, в която е възможно да се получи възможно най-добро качество на вода при дадените условия.

Изискванията за питейна вода, доставяна от централизирани системи за питейна вода, са представени в GOST 2074-82. Пия вода.

Във водоснабдителната практика, поради недостатъчен дебит на подземни води, често се използват повърхностни води, които системно се замърсяват поради заустване на битови, фекални и промишлени отпадъчни води, корабоплаване, рафтинг и др.

Водата от тези източници подлежи на задължително пречистване, но поради факта, че възможностите за пречистване на водата са ограничени, официалните нормативни документи съдържат хигиенни изисквания, които се прилагат към водоизточниците.

Таблица 1. Състав и свойства на вода от повърхностни източници на битово питейно водоснабдяване (GOST 17.1.03-77)

индекс	изисквания и стандарти
Плаващи примеси (вещества)	По повърхността на резервоара не трябва да има плаващи филми, петна от минерално масло или натрупвания на други примеси.
Миризми, вкусове	До 2 точки
	Не трябва да се намира в колона от 20 см.
pH стойност	Не трябва да надвишава 6,5 - 8,5 pH
Минерален състав:
сух остатък	1000 mg/dm 3
сулфати
биохимична нужда от кислород (БПК)	Общата нужда от вода при 20 0 C не трябва да надвишава 3 mg/dm 3
Обща твърдост	7 mEq/l
Бактериален състав	Водата не трябва да съдържа патогени на чревни заболявания. Броят на колиформните бактерии (коли индекс) е не повече от 10 000 в 1000 ml вода
Токсични химикали	Не трябва да надвишава MPC
Желязо (в подземни източници)

Информация за факторите, определящи зоните за санитарна защита на водоизточници, правилата за определяне на границите на зоните на санитарно-охранителната зона на подземни и повърхностни източници, границите на санитарно-охранителната зона на водоснабдителни съоръжения и водопроводи, основните дейности на територията на санитарно-охранителната зона, програмата за проучване на източниците на водоснабдяване за установяване на границите на санитарно-охранителната зона са посочени в санитарните правила и норми (SanPiN 2.1.4...-95). Зони за санитарна защита на водоизточници и водопроводи за битови и питейни цели.

Вземане на проби от вода за лабораторен анализ

Всяка водна проба трябва да има номер и да се изпраща в лабораторията с придружаващ документ, в който са посочени: името на водоизточника, кога, в кой момент и от кого е взета пробата, температура на водата, метеорологични условия, особености на пробовземането (от каква дълбочина, продължителност на изпомпване на водата и др.) .d.).

От открит водоем водните проби се вземат на горната и долната граница на водопотребната зона (по течението на водоема) на дълбочина 0,5 - 1 m, в средата на водоема и на разстояние 10 m. от банките. Водните проби трябва да се вземат предимно на мястото, където се събира вода или се планира от населението.

Водата се взема от минни кладенци на дълбочина 0,5 – 1 m. Първо се източва вода от кладенци с помпи и водопроводни кранове за 5 до 10 минути.

За пълен химичен анализ се вземат 5 литра. вода, накратко - 2 литра, в химически чисти съдове, като се използват бутилки с различен дизайн. Контейнерите се изплакват 2-3 пъти с тестовата вода. Взетите водни проби подлежат на изследване в следващите 2-4 часа.

За дълъг период от време пробата се съхранява чрез добавяне на 2 ml 25% сярна киселина на 1 литър вода (за определяне на окисляемостта и амоняк) или 2 ml хлороформ (за определяне на суспендирани вещества, сух остатък, хлориди, соли на азотна и азотна киселина).

За бактериологичен анализ водните проби се вземат в стерилни контейнери в количество от 500 ml (1-3 литра за определяне на патогенни микроби) от дълбочина 15-20 cm от повърхността на резервоара или по-дълбоко на същите места като при химически анализ. Контейнерът се отваря непосредствено преди вземане на пробата и хартиената капачка от контейнера се отстранява заедно със запушалката, без да докосвате запушалката с ръце. След източване на застояла вода, ръбът на крана за вода се изгаря. Пробите се изследват не по-късно от 2 часа; допуска се удължаване на периода до 6 часа, при условие че водата се съхранява в лед.

Изследване на физичните свойства на водата

Температурата на водата се определя с живачен термометър директно във водоема или веднага след вземане на проба.

Термометърът се потапя във вода за 5-10 минути. Оптималната температура за пиене е 7-12 0 С.

Миризмата се усеща при стайна температура и при нагряване до 60°C.

Определянето на миризмата при нагряване се извършва в колба с широко гърло с вместимост 250 ml, в която се наливат 100 ml от тестваната вода.

Колбата се покрива с часовниково стъкло, поставя се върху електрически котлон и се нагрява до 60°С.

След това го разклащат с ротационни движения, преместват чашата настрани и бързо определят миризмата.

Миризмата на водата се характеризира като ароматна, гниеща, дървесна и др., Освен това се използва термини за сходство на миризмата: хлор, петрол и др.

Интензивност на миризматаопределя се в точки от 0 до 5 точки. 0 - без миризма; 1- миризма, която не може да бъде определена от потребителите, но се открива в лабораторията от обичаен наблюдател; 2- миризма, откриваема от потребителя, ако й се обърне внимание; 3- лесно забележима миризма; 4- миризма, която привлича вниманието към себе си; 5- миризмата е толкова силна, че водата не става за пиене.

Вкусът се определя само от дезинфекцирана или явно чиста вода с температура 20°C. В съмнителни случаи водата първо се вари 5 минути и след това се охлажда. Водата се поема в устата на малки порции, задържа се няколко секунди и се опитва без да се поглъща. Силата на вкуса е изразенав точки: без послевкус - 0, много слаб послевкус - 1 точка, слаб - 2, забележим -3, отчетлив - 4 и много силен 5 точки. Допълнителна вкусова характеристика: солено, горчиво, кисело, сладко; вкусове - рибен, метален и др.

Бистрота на водатаопределени в безцветен цилиндър, разделен по височина на cm, с плоско прозрачно дъно и тръба в основата за изпускане на вода, върху която е поставена гумена тръба със скоба. Шрифтът Snellen се поставя под дъното на цилиндъра, така че шрифтът да е на 4 cm от дъното. Водата се източва от страничната тръба и се измерва височината на водния стълб, при която шрифтът може да се различи ясно. Прозрачността се изразява в cm с точност до 0,5 cm. Глобапрозрачността е 30 см или повече.

Воден цвятопределя се чрез сравнение с дестилирана вода, налята в безцветни цилиндри. Сравнението на цветовете се прави на бял фон. Воден цвят се характеризира със следните терминибезцветен, светложълт, кафяв, зелен, светлозелен и др. Интензитетът на цвета на водата се определя количествено чрез сравняване на тестовата вода със скала от стандартни разтвори в произволни градуси. Питейната вода трябва да е с цвят между 20 и 35 градуса.

Утайката се определя след един час утаяване. Количеството неразтворими суспендирани твърди вещества, които причиняват мътност във водата, може да се определи чрез гравиметричен метод чрез филтриране с помощта на тигел Gooch, върху който е поставен азбестов филтър.

Бележки:

За водопроводи, доставящи вода без специална обработка, съгласувано с органите на санитарната и епидемиологичната служба, се допуска следното: сух остатък до 1500 mg.l.; обща твърдост до 10 mg-eq.l; желязо до 1 mg.l; манган до 0,5. мг.л.

Сумата от концентрациите на хлориди и сулфати, изразени като дялове от максимално допустимата концентрация за всяко от тези вещества поотделно, не трябва да надвишава 1

Органолептични свойства на водата

Мирис при 20°C и при нагряване до 60°C, точки, не повече от 2

Вкус и послевкус при 20°C, точки, не повече от 2

Цвят, градуси, не повече от 20

Мътност по стандартна скала, mg.l, не повече от 1,5

Забележка:в съгласие с органите за санитарен и епидемиологичен надзор е разрешено да се повиши цвета на водата до 35 °, мътността (по време на наводнения) до 2 mg.l.

Контрол на качеството:

На водопроводи с подземно водоснабдяване анализът на водата се извършва най-малко 4 пъти през първата година от експлоатацията. (според сезоните на годината). В бъдеще поне веднъж годишно през най-неблагоприятния период въз основа на резултатите от първата година.

За водопроводи с повърхностно водоснабдяване анализът на водата се извършва най-малко веднъж месечно.

При наблюдение на дезинфекцията на вода с хлор и озон във водопроводи с подземни и повърхностни източници на водоснабдяване концентрацията на остатъчен хлор и остатъчен озон се определя най-малко веднъж на час.

Концентрацията на остатъчен озон след смесителната камера трябва да бъде 0,1 - 0,3 mg.l., като се осигурява контактно време от минимум 12 минути.

Вземането на проби в разпределителната мрежа се извършва от улични водосборни устройства, характеризиращи качеството на водата в главните главни водопроводи, от най-високите и задънени участъци на уличната разпределителна мрежа. Пробовземане се извършва и от крановете на вътрешните водопроводни мрежи на всички къщи с помпени и локални водосъдържатели.

Пия вода. Хигиенни изисквания и контрол на качеството.ГОСТ2874 - 82

Хигиенни изисквания

Питейната вода трябва да бъде безопасна по отношение на епидемии, безвредна по химичен състав и с благоприятни органолептични свойства.

По микробиологични показатели питейната вода трябва да отговаря на следните изисквания:

Брой микроорганизми - 3 ml вода, не повече - 100

Броят на колиформните бактерии в 1 литър (коли индекс) е не повече от 3.

Токсикологични показатели на водата

Токсикологичните показатели за качеството на водата характеризират безвредността на нейния химичен състав и включват стандарти за вещества:

намира се в естествени води;

добавя се към водата по време на обработката под формата на реагенти;

в резултат на промишлени, битови и други замърсявания на източници на водоснабдяване.

Концентрацията на химикали, открити в естествени води или добавени към водата по време на нейното третиране, не трябва да надвишава стандартите, посочени по-долу:

Таблица 2. Химични концентрации

Име на индикатора в mg.l., не повече	Стандартен
Остатъчен алуминий
Берилий
Молибден
Остатъчен полиакриламид
Стронций
Флуор за климатични райони:

Таблица 3. Органолептични показатели на водата

Определяне на химичния състав на водата(качествени реакции)

Активна реакция (pH) . В две епруветки се налива вода: в едната се потапя червена лакмусова хартия, в другата - синя лакмусова хартия. След пет минути тези парчета хартия се сравняват със същите; предварително потопени в дестилирана вода. Синьото на червеното парче хартия показва алкална реакция, червенината на синьото показва киселинна реакция. Ако цветът на хартията не се е променил, реакцията е неутрална.

Определяне на азотсъдържащи вещества.Азотсъдържащите вещества са важен индикатор за замърсяване на водите, тъй като... те се образуват при разграждането на белтъчни вещества, които постъпват във водоизточника с битови - фекални и производствени отпадъци. Амонякът е продукт на разграждане на протеини, така че откриването му показва прясно замърсяване. Нитритите показват известна възраст на замърсяване. Нитратите показват по-дълги периоди на замърсяване. Естеството на замърсяването може да се съди и по азотсъдържащите вещества. Откриването на триадата (амоняк, нитрити и нитрати) показва ясен проблем с източника, който е обект на постоянно замърсяване.

Качествено определяне на амонякизвършва се по следния начин: изсипете 10 ml от тестовата вода в епруветка, добавете 0,2 ml (1-2 капки) сол Rochelle и 0,2 ml реактив на Неслер. След 10 минути определете съдържанието на амонячен азот, като използвате таблицата.

Определяне на нитрати. 1 ml тестова вода се излива в епруветка, добавя се 1 кристал дефениламин и внимателно се излива, като се наслоява концентрирана сярна киселина. Появата на син пръстен показва наличието на нитрати във водата.

Определяне на нитрити. 10 ml вода за изпитване, 0,5 ml реактив Griess (10 капки) се изсипват в епруветка и се нагряват на водна баня в продължение на 10 минути при температура 70-80 ° C. Приблизителното съдържание на нитрити се определя от таблицата.

Определяне на хлориди.Хлоридите в изходната вода могат да бъдат косвен индикатор за замърсяване на водата от органични вещества от животински произход. В този случай не е важна толкова концентрацията на хлориди, колкото нейното изменение във времето. В солената почва могат да се наблюдават високи концентрации на хлориди. Съдържанието на хлориди не трябва да надвишава 350 mg/l.

Качествена реакция: В епруветка се наливат 5 ml от изследваната вода, подкислява се с 2-3 капки азотна киселина, добавят се 3 капки 10% разтвор на сребърен нитрат (сребърен нитрат) и се определя степента на мътност на водата. . Приблизителното съдържание на хлорид се определя от таблицата.

Определяне на сулфати.Повишеното количество сулфати в питейната вода може да има слабителен ефект и да промени вкуса на водата. Качествена реакция: 5 ml от изследваната вода се наливат в епруветка, добавят се 1-2 капки солна киселина и 3-5 капки 5% разтвор на бариев хлорид. Приблизителното съдържание на сулфат се определя от мътността и утайката съгласно таблицата.

Определяне на желязо.Прекомерното съдържание на желязо придава на водата жълто-кафяв цвят, мътност и горчив метален вкус. Когато такава вода се използва за битови нужди, върху спалното бельо и водопроводната арматура се образуват ръждиви петна.

За качествено определениежелязо, изсипете 10 ml вода за изпитване в епруветка, добавете 2 капки концентрирана солна киселина и добавете 4 капки 50% разтвор на амониев тиоцианат. Приблизителното общо съдържание на желязо се определя от таблицата.

Определяне на твърдостта на водата.Твърдостта на водата зависи от наличието в нея на разтворени алкалоземни соли на магнезий и калций. В някои случаи твърдостта на водата се дължи на наличието на двувалентно желязо, манган и алуминий. Има 4 вида твърдост: обща, карбонатна, подвижна и постоянна. Твърдостта на водата се изразява в mg еквиваленти разтворими калциеви и магнезиеви соли в един литър вода.

Определяне на карбонатна твърдост.В колба от 150 ml се наливат 100 ml тестова вода, добавят се 2 капки метилоранж и се титрува с 0,1 нормален разтвор на солна киселина до порозовяване на цвета. Изчислението се извършва по формулата:

X=(a*0.1*1000)/(v), където X е коравина; a - количеството 0,1 N разтвор на HCl на ml, използвано за титруване; 0,1 - киселинен титър; v е обемът на водата, която се тества.

Определяне на обща твърдост.В колба с вместимост 200-250 ml от изпитваната вода се добавят 5 ml амонячен буферен разтвор и 5-7 капки черен хромогенен индикатор. Титрува се бавно при енергично разбъркване с 0,1 N разтвор на Trilon B, докато виненочервеният цвят се промени на синьо-зелен. Твърдостта се изчислява в mg/eq по формулата:

X=(a*k*0.1*1000)/(v), където X е общата твърдост, a е консумацията на Trilon B в ml, k е коефициентът на корекция на Trilon B (0.695), v е обемът на водната проба.

ПочистванеИдезинфекция на питейна вода

Подземните дълбоки артезиански води, както и водите от извори и извори, често изтичащи от голяма дълбочина, са най-благоприятни в санитарно отношение. Те имат по-добри физикохимични свойства и почти не съдържат бактерии. Водите имат по-ниски физикохимични свойства и обикновено са с високо бактериално замърсяване. Поради това водата от открити резервоари, използвани в централното водоснабдяване, изисква предварително пречистване и дезинфекция.

Пречистването подобрява физичните свойства на водата. Водата става бистра, освободена от цвят и миризми. В същото време от водата се отстраняват повечето бактерии, които се утаяват, когато водата се утаи.

Използват се няколко метода за пречистване на водата:

а) защита;

б) коагулация;

в) филтриране.

6. НАСТРОЙКА

За утаяване на водата се монтират специални резервоари за утаяване. Водата в тези утаители се движи много бавно и остава в тях 6-8 часа, а понякога и повече. През това време повечето от суспендираните вещества в него имат време да се утаят от водата, средно до 60%. В този случай във водата остават предимно най-малките суспендирани частици.

7. КОАГУЛАЦИЯ и ФИЛТРАЦИЯ НА ВОДАТА

За да се отстранят малките суспендирани частици по време на утаяването, към водата се добавят утаяващи коагуланти още преди да влезе в утаителните резервоари. Най-често за това се използва алуминий (алуминий) - Al 2 (SO 4) 3. Алуминиевият сулфат действа върху частиците, суспендирани във вода, по два начина. Той има положителен електрически заряд, докато суспендираните частици имат отрицателен. Противоположно заредените частици се привличат, укрепват и се утаяват. В допълнение, коагулантът образува люспи във водата, които, утаявайки се, улавят и влачат суспендираните частици на дъното. При използване на коагулант водата се освобождава от повечето малки суспендирани частици и времето за утаяване може да бъде намалено до 3-4 часа. Но в същото време някои от най-малките суспендирани вещества и бактерии все още остават във водата, за отстраняването на които се използва филтриране на водата през пясъчни филтри. Когато се използва филтърът, върху повърхността на пясъка се образува филм, състоящ се от същите суспендирани частици и коагулантни люспи. Този филм улавя суспендирани частици и бактерии. Пясъчните филтри задържат средно до 80% от бактериите.

За да се освободи водата от остатъчната микрофлора, тя се дезинфекцира.

8. ХЛОРИРАНЕ НА ВОДА

Има няколко метода за дезинфекция на водата. Най-разпространеният метод е хлорирането - дезинфекция на водата с помощта на белина или газообразен хлор.

Лабораторният контрол на коагулацията и хлорирането на водата е от голямо практическо значение. На първо място е необходимо да се определят дозите коагулант и хлор, необходими за пречистване и дезинфекция на тази вода, т.к. Различните води се нуждаят от различни количества от тези вещества.

КОАГУЛАЦИЯ НА ВОДА С АЛУМИНИЕВ СУЛФАТ

Както вече отбелязахме, най-често срещаният метод за коагулиране на водата е обработката й с алуминиев сулфат.

Процесът на коагулация се състои в това, че разтвор на алуминиев оксид, когато се добави към вода, реагира с бикарбонатни соли на калций и магнезий (бикарбонати) и образува с тях хидрат на алуминиев оксид под формата на люспи. Реакцията протича по уравнението:

Al 2 (SO 4) 3 + 3Ca(HCO 3) 2 = 2A1(OH) 3 + 3CaSO 4 + 6C0 2

Необходимата доза коагулант зависи основно от степента на карбонатна (отстранима) твърдост на водата. В мека вода, която има отстранима твърдост по-малка от 4-5 °, процесът на коагулация не протича добре, т.к. тук се образуват малки флокули от алуминиев хидрат. В такива случаи е необходимо да добавите сода или вар към водата (увеличете отстранимата твърдост), за да осигурите образуването на достатъчен брой люспи. Изборът на доза коагулант е от голямо практическо значение, т.к ако дозата на коагуланта е недостатъчна, се образуват малко люспи или няма добър ефект на избистряне на водата; Излишният коагулант придава на водата кисел вкус. Освен това е възможно последващо помътняване на водата поради образуване на люспи.

9. ИЗБОР НА ДОЗА КОАГУЛАНТ

Първият етап е определянето на подвижната твърдост. Вземете 100 ml вода за изпитване, добавете 2 капки метилоранж и титруйте с 0,1 N HCL, докато се появи розово оцветяване. Отстранимата твърдост се изчислява, както следва: количеството ml HCL (0,1 N), използвано за титруване на 100 ml вода, се умножава по 2,8. За точно определяне на дозата на коагуланта е препоръчително да се вземат дози от 1% разтвор на алуминиев оксид в съответствие със стойността на отстранимата (карбонатна) твърдост на водата. Таблицата за изчисляване на дозите алуминиев сулфат показва връзката между дозата коагулант, която може да бъде елиминирана от твърдостта, а също така показва количеството сух коагулант, необходимо в даден случай за коагулацията на 1 литър вода. Коагулацията се извършва в 3 чаши. Към първата чаша с 200 ml тестова вода се добавя доза от 1% разтвор на двуалуминиев оксид, съответстваща на отстранимата твърдост на водата, а към другите две чаши последователно се добавят по-малки дози от коагуланта. Времето за наблюдение е 15 минути. Изберете най-малката доза коагулант, която осигурява най-бързото образуване на люспи и тяхното утаяване. Пример: отстранимата твърдост на водата е 7°. Според таблицата тази стойност на твърдост съответства на доза от 1% разтвор на алуминиев оксид, 5,6 ml на чаша от 200 ml вода, която се добавя към първата чаша, доза, съответстваща на 6° твърдост, се добавя към втората чаша - 4,8 мл, а към третата чаша - 4мл. Чашата, в която се получава най-добрата коагулация, ще покаже дозата от 1% разтвор на алуминиев оксид, необходима за 200 ml вода, която се превръща съгласно същата таблица в сух алуминиев сулфат в g ​​на 1 литър.

10. ХЛОРИРАНЕ НА ВОДА

Има 2 метода за хлориране:

* нормални дози хлор, базирани на необходимостта от хлор на водата;

* повишени дози хлор (свръххлориране).

Количеството хлор, необходимо за дезинфекция на водата, зависи от степента на чистота на водата и най-вече от замърсяването й с органични вещества, както и от температурата на водата. От хигиенна гледна точка най-приемливо е хлорирането в нормални дози, т.к Сравнително малко количество въведен хлор ще промени малко вкуса и миризмата на водата и няма да изисква последващо дехлориране на водата.

По правило за хлориране на водата се вземат такива количества белина, които са в състояние да осигурят наличието на 0,3-0,4 mg/l остатъчен хлор във водата за 30 минути контакт на водата с хлор през лятото и 1- 2 часа през зимата. Тези количества могат да бъдат установени чрез експериментално хлориране и последващо определяне на остатъчния хлор в третираната вода.

Хлорирането на водата най-често се извършва с 1% разтвор на белина.

Хлорната или белилна вар е смес от гасена вар - калциев хлорид и калциев хипохлорит: Ca(OH) 2 + CaCl 2 + CaOCl 2. Калциевият хипохлорит при контакт с вода отделя хипохлориста киселина - НС1О. Това съединение е нестабилно и се разлага с образуването на молекулен хлор и атомен кислород, който има основни бактерицидни ефекти. Хлорът, който се отделя в този случай, се счита за свободен активен хлор.

11. ОПРЕДЕЛЯНЕ НА СЪДЪРЖАНИЕТО НА АКТИВЕН ХЛОР В 1% РАЗТВОР НА ХЛОР

Определянето на активен хлор в разтвори на белина се основава на способността на хлора да измества йода от разтвор на калиев йодид. Отделеният йод се титрува с 0,01 N разтвор на хипосулфит.

За да определите активния хлор в разтвор на белина, изсипете 5 ml от утаен 1% разтвор на белина в колба, добавете 25-50 ml дестилирана вода, 5 ml 5% разтвор на калиев йодид и 1 ml сярна киселина (1: 3). Отделеният йод се титрува с 0,01 N разтвор на хипосулфит до леко порозовяване, след което се добавят 10-15 капки нишесте и се титрува до пълно обезцветяване на разтвора. 1 ml 0,01 N разтвор на хипосулфит свързва 1,27 mg йод, което съответства на 0,355 mg хлор. Изчислението се извършва по формулата:

където X е количеството mg активен хлор, съдържащо се в 1 ml 1% разтвор на белина; a - количеството ml от 0,01 N разтвор на хипосулфит, използвано за титруване; v е обемът на водата, взета за анализ.

12. ОПРЕДЕЛЯНЕ НА НЕОБХОДИМАТА ДОЗА ХЛОР

При експериментално хлориране приблизително се приема, че за чиста вода с високо съдържание на органични вещества (2-3 и дори 5 mg активен хлор на 1 l) към водата се добавя такова количество 1% разтвор на белина, така че има излишък на активен хлор за хлориране на тестовата вода и остава малко остатъчен хлор.

Метод за определяне

200 ml тестова вода се налива в 3 колби и с бутилка се добавя 1% разтвор на белина (1 ml от който съдържа приблизително 2 mg активен хлор). Добавете 0,1 ml белина в първата колба, 0,2 ml във втората, 0,3 ml в третата, след което водата се смесва със стъклени пръчици и се оставя за 30 минути. След половин час в колбите се налива 1 ml 5% разтвор на калиев йодид, сярна киселина и нишесте. Оцветената течност се титрува с 0,01 N разтвор на хипосулфит и се изчислява количеството на остатъчния хлор и консумацията на вода. Пример за изчисление: в първата колба нямаше посиняване, във втората беше едва забележимо, а в третата колба имаше интензивно оцветяване. Титруването на остатъчния хлор в третата колба отнема 1 ml 0,01 N разтвор на хипосулфит, следователно количеството остатъчен хлор е 0,355 mg. Необходимостта от хлор на 200 ml от изследваната вода ще бъде равна на: 0,6-0,355 = 0,245 mg (ако се приеме, че 1 ml съдържа 2 mg активен хлор, тогава 0,6 mg активен хлор се добавя към третата колба). Необходимостта от хлор на изследваната вода ще бъде равна на: (0,245*1000)/200=1,2 mg.

Добавяме 0,3 (контролен остатъчен хлор) до 1,2 mg и получаваме необходимата доза хлор за тестовата вода, равна на 1,5 mg на 1 литър.

САМОСТОЯТЕЛНА РАБОТА НА УЧЕНИЦИТЕ

1. Запознайте се със съдържанието на това ръководство.

2. Вземете водна проба за лабораторен анализ. Въведете в протокола за изследване информацията, получена при изследването на водоизточника.

3. Направете кратък анализ за определяне на физичните свойства и химичния състав.

4. Определете общата твърдост на водата.

5. Определете съдържанието на активен хлор в 1% разтвор на белина.

6. Извършете активно хлориране с определяне на необходимата доза хлор.

7. Запишете резултатите от изследването в протокола. Оценява качеството на водата, която се тества въз основа на физични и химични показатели и данни от изследването на водоизточника. Направете заключение за възможността за използване на тази вода за битови и питейни цели.

8. Обмислете ситуационни задачи за оценка на водата въз основа на резултатите от санитарна проверка на водоизточник и данни от анализ на водата.

13. ПРОВЕРКА НА ВЪПРОСИ ПО ТЕМАТА

1. Физиологично, санитарно-хигиенно и епидемиологично значение на водата.

2. Хигиенни характеристики на различните източници на водоснабдяване.

3. Изисквания за качеството на питейната вода (C GOST 2874-82) и за качеството на водата от битови източници на питейна вода (GOST 17.1.3.00-77).

4. Методика за санитарно обследване на водоизточниците (същността на санитарно-епидемиологичното изследване и санитарно-топографското изследване).

5. Концепцията за биологични провинции и ендемични заболявания. Биологично активни елементи в питейната вода, тяхната хигиенна оценка.

6. Видове анализ на водата (санитарно-химичен, бактериологичен, пълен, кратък и др.).

7. Правила за вземане на проби от водата за санитарно-химични и бактериологични анализи.

8. Хигиенно значение на физичните и органолептични свойства на водата и методи за тяхното определяне (температура, цвят, мирис, вкус, прозрачност и утайка на водата при престой).

9. Активна реакция на водата, нейните стандарти и методи за определяне.

10. Сух остатък, хигиенното му значение и метод за определяне.

11. Физиологично-хигиенно значение на твърдостта на водата и същността на метода за нейното определяне.

12. Схема на кратък санитарен анализ на водата.

13. Биогенни елементи: амонячен азот, нитрити, нитрати, тяхното значение и методи за качествено определяне.

14. Хлориди, тяхното значение и методи за определяне.

15. Сулфати, тяхното значение и методи за определяне.

16. Железни соли, тяхното значение и метод за качествено определяне.

17. Санитарно значение на органичните вещества във водата, източниците на тяхното навлизане във водата.

18. Методи за пречистване на водата (утаяване, коагулация, филтрация).

19. Методи за дезинфекция на водата.

20. Определяне на съдържанието на активен хлор в 1% разтвор на белина.

21. Определяне на необходимата доза хлор за изпитваната вода

ЛИТЕРАТУРА

1. Ръководство за лабораторни занятия по комунално-хигиенни знания, изд. Генгарука Р.Д. Москва 1990г.

2. Комунална хигиена. Ед. Акулова К.И., Вущуева К.А., М. 1986.

3. Бущуева К.А. и др. Учебник по комунална хигиена М. 1986г.

4. Екология, управление на околната среда, опазване на околната среда Demina G.A. М.1995

5. Подобряване качеството на меките води. Алексеев L.S., Гладков V.A. М., Стройиздат, 1994.

Публикувано на Allbest.ru

...

Подобни документи

Физико-химични характеристики на питейната вода. Хигиенни изисквания към качеството на питейната вода. Преглед на източниците на замърсяване на водата. Качеството на питейната вода в района на Тюмен. Значението на водата в човешкия живот. Влиянието на водните ресурси върху човешкото здраве.

курсова работа, добавена на 07.05.2014 г


Проблемът със снабдяването с питейна вода. Хигиенни задачи за дезинфекция на питейната вода. Реактивни и физични методи за дезинфекция на питейна вода. Ултравиолетово облъчване, електроимпулсен метод, ултразвукова дезинфекция и хлориране.

резюме, добавено на 15.04.2011 г


Нормативна рамка, регулираща качеството на питейната вода в Украйна. Отчитане на органолептичните и токсикологичните свойства на водата. Запознаване със стандартите за качество на питейната вода в САЩ, сравнението им с украинските и европейските стандарти.

резюме, добавено на 17.12.2011 г


Проучване на годишната динамика на замърсяването на водата в резервоара Верхне-Тоболск. Методи за санитарен и бактериологичен анализ. Основни методи за пречистване на вода директно в резервоар. Сравнителен анализ на замърсяването на питейната вода в град Лисаковск.

курсова работа, добавена на 21.07.2015 г


Влиянието на минерализацията, нитратите, нитритите, фенолите, тежките метали в питейната вода върху общественото здраве. Нормативни изисквания за качеството му. Обща технологична схема на пречистване на водата. Дезинфекция на вода: хлориране, озониране и облъчване.

дипломна работа, добавена на 07.07.2014 г


Вземане на проби от питейна вода в различни райони на Павлодар. Химичен анализ на качеството на питейната вода по шест показателя. Провеждане на сравнителен анализ на показателите за качество на питейната вода с данни от Gorvodokanal, препоръки за качеството на водоснабдяването.

научна работа, добавена на 09.03.2011 г


Анализ на показателите за качество на питейната вода и нейните физико-химични характеристики. Проучване на хигиенните изисквания към качеството на питейната вода и основните източници на нейното замърсяване. Значението на водата в живота на човека, влиянието на водните ресурси върху неговото здраве.

курсова работа, добавена на 17.02.2010 г


Ролята на питейната вода за общественото здраве. Съответствие на органолептични, химични, микробиологични и радиологични показатели на водата с изискванията на държавните стандарти на Украйна и санитарното законодателство. Контрол на качеството на питейната вода.

доклад, добавен на 05/10/2009


Характеристики на природните води и тяхното пречистване за промишлени предприятия. Описание на инсталации за дезинфекция на питейна вода, използване на ултравиолетово лъчение за дезинфекция на отпадъчни води. Основи на процесите и класификация на методите за омекотяване на водата.

тест, добавен на 26.10.2010 г


Физико-химични характеристики на питейната вода, нейните основни източници, значение за живота и здравето на човека. Основните проблеми, свързани с питейната вода и начините за тяхното решаване. Биологични и социални аспекти на взаимодействието на човека с околната среда.

Санитарно-хигиенните изследвания са набор от методи, използвани в хигиената за изследване на състава на въздуха, водата и други обекти на околната среда. С помощта на тези изследвания се изследва и влиянието на факторите на околната среда върху човешкото тяло. Санитарно-хигиенните изследвания позволяват да се разработят превантивни мерки, насочени към опазване на здравето и подобряване на условията на живот на населението, както и установяване на хигиенни стандарти.

Най-простият метод за санитарно-хигиенно изследване е санитарен и описателен. Той обаче не дава пълна представа за обекта, който се изучава. Химичните, радиохимичните и радиометричните методи позволяват да се определят вредните за хората вещества в различни обекти на околната среда. За установяване на такива важни за хигиената параметри като температура, влажност, движение и налягане на въздуха, шум, вибрации, интегрален поток от лъчиста енергия, йонизация на въздуха, топлопроводимост на различни материали, повърхностна осветеност, калорично съдържание на хранителни продукти и др., Физически изследвания методите са широко използвани.

При оценката на хранителните продукти и питейната вода органолептичните методи на изследване са от голямо значение (виж Дегустация).

От голямо значение за санитарно-хигиенните изследвания е бактериологичното изследване (виж) на питейната вода и хранителните продукти, както и на почвата, битовите предмети, облеклото и оборудването в предприятията на хранително-вкусовата промишленост. Бактериологичните изследвания се използват широко при изследване на персонала на предприятията от хранително-вкусовата промишленост и мрежите за обществено хранене за носителство на патогенни бактерии. Пробите за бактериологичен анализ трябва да се вземат при спазване на правилата за стерилност (виж).

Хелминтологичните методи за изследване (виж) се използват при санитарно-хигиенното изследване на водата, почвата, зеленчуците, както и при контрола на месото и финозата. При извършване на санитарен контрол на заведенията за обществено хранене е важно да се провери с помощта на лична санитарна документация дали сред работниците не са открити болни от хелминтози и ако са открити, дали е извършено лечение и дали е направен контролен анализ. направено след лечението.

От биологичните методи в санитарно-хигиенните изследвания се използва методът на биоанализа за определяне на токсичността на вредните примеси, наличието на други вредни вещества.

Статистическите методи се използват в санитарно-хигиенните изследвания при изследване на влиянието на факторите на околната среда върху общественото здраве.

За изясняване на влиянието на различни фактори на околната среда върху функциите и физиологичните реакции на човешкото и животинското тяло широко се използват физиологични и биохимични методи на изследване. Тези методи се използват и за обосноваване на максимално допустимите концентрации на вредни вещества в атмосферния въздух, водата на резервоарите, въздуха на промишлените помещения и хранителните продукти. Освен това се използват биохимични методи за определяне на биологичната полезност на хранителни продукти и готови ястия.