Um exemplo de dieta hipocalórica. Dieta hipocalórica para emagrecer: cardápio semanal com produtos acessíveis

Você decidiu colocar sua figura em ordem para o verão? Ou você quer ficar bem no feriado que se aproxima? Qual menu você deve escolher neste caso?

Será uma boa maneira de se livrar rapidamente dos quilos desnecessários. Como fazer uma dieta, quanto e o que você pode perder em uma semana aderindo a um plano alimentar hipocalórico, quais as consequências dessa dieta e como sair dela com sabedoria para que os quilos perdidos não voltem - isso será discutido neste artigo.

Quais são os benefícios de uma dieta hipocalórica?

A rápida perda de peso é o principal benefício que uma dieta hipocalórica lhe proporcionará. O cardápio com receitas de pratos para esse plano alimentar também irá deliciar você com uma variedade de opções, em contraste com as mono-dietas que estão na moda hoje. Você poderá escolher uma dieta alimentar de acordo com suas preferências e não gastará muito com algo saboroso. E outra vantagem de um plano alimentar de baixas calorias é que você não levará muito tempo para se livrar daquelas odiadas rugas. Normalmente, essa dieta é recomendada por 5 a 10 dias, após os quais é importante sair dela corretamente para que o que foi perdido não retorne.

Contras de uma dieta hipocalórica

O que há de errado com este menu de dieta? Uma dieta hipocalórica não é indicada para quem se preocupa não só com a quantidade de quilos perdidos, mas também com a qualidade. Você quer perder gordura e não músculos? Então este plano alimentar não é para você e aqui está o porquê. Ao reduzir drasticamente o número de quilocalorias recebidas, você coloca seu corpo no chamado modo de emergência.

Em vez de gordura, mais massa muscular e água deixarão o corpo. Isto é explicado pelo fato de que os músculos não estão essencialmente envolvidos na sobrevivência do corpo. Do ponto de vista estético, é a massa muscular que torna o corpo atraente. Mas em tempos de frio ou de fome, é justamente isso que o corpo vai “derramar” mais rápido que a gordura. Os músculos não aquecem e não podem servir como combustível energético. O fato de que é com eles que uma pessoa se parece com um deus desde mitologia grega antiga, a natureza não se importa. A camada de gordura protegerá os órgãos internos da hipotermia e ajudará a usar a energia de forma econômica se não houver calorias suficientes.

Pior de tudo, nas mulheres, a gordura é perdida nos locais mais importantes para a procriação - os quadris e o abdômen, onde os órgãos reprodutivos são protegidos de forma confiável. Qualquer que seja o cardápio que você escolher, uma dieta hipocalórica irá, em primeiro lugar, privá-lo do volume do peito, suas bochechas desaparecerão e seu rosto perderá peso, mas a maior parte da gordura na cintura e nas nádegas permanecerá.

Cuidado com a interrupção

Outra desvantagem deste método de perda de peso é a possibilidade de fracasso. Você terá que lutar consigo mesmo, e não se sabe quem sairá vitorioso nesta batalha acirrada - o seu desejo de ser mais bonito ou o desejo do seu corpo de ser mais saudável. Afinal, o corpo considerará uma redução acentuada de calorias uma ameaça à sua própria existência, o que significa que você precisa lutar com todas as suas forças e evitar o esgotamento do seu depósito de gordura. Prepare-se que a cada dia que você fizer dieta, sua mente ficará cada vez mais repleta de pensamentos de abandonar esse plano alimentar e finalmente comer de forma normal, nutritiva e saborosa.

Como tornar uma dieta hipocalórica mais eficaz

Seja fisicamente ativo. Até mesmo um menu formado de forma cuidadosa e inteligente dieta de baixa caloria para perda de peso não pode proteger massa muscular reduzindo a ingestão de calorias. Mas os esportes vão ajudar muito, você perderá mais gordura, sua pele não ficará flácida, seu corpo permanecerá em boa forma. Tente queimar pelo menos 1.000 calorias por dia enquanto realiza qualquer atividade. Poderia estar funcionando caminhada rápida, nadar, dançar ou ir à academia.

Desenvolva cuidadosamente um plano alimentar que inclua uma dieta de baixa caloria. O menu semanal (1200 calorias diárias) dá muito espaço para a imaginação. Embora com restrições. Na véspera do início da “operação”, anote seu cardápio pessoal de dieta hipocalórica para perda de peso com receitas. O que você ama e odeia na comida? Se você abordar esse problema de maneira descuidada, você terá um colapso em 3-4 dias.

Preste muita atenção aos macronutrientes que formarão a base do seu cardápio. A dieta hipocalórica não funcionará se você consumir carboidratos, mesmo dentro dos limites diários de calorias. Deixe doces, pastéis e balas para depois (o ideal é esquecê-los completamente). A base da nutrição nessa dieta deve ser proteínas, carboidratos lentos e gorduras vegetais saudáveis.

Tente não comer nada três horas antes de dormir. No final do dia, o metabolismo desacelera e o corpo digere os alimentos mais lentamente. Bom caminho Beber água pura ou chá de ervas sem açúcar ajudará a afastar a sensação de fome.

Beba bastante líquido. Bebidas e sucos não contam, pois apenas água puraé capaz de remover rapidamente os resíduos do corpo. Durante a perda de peso, começam os processos de degradação dos tecidos internos e da gordura. Se você não beber água para remover esses compostos, seu processo de perda de peso será lento.

Quantas calorias você pode comer por dia com uma dieta de baixa caloria?

Cada um de nós tem seu próprio número referente à ingestão diária de calorias para perda de peso. Tomemos como exemplo duas meninas, cada uma com 20 anos, 170 cm de altura e pesando 70 kg. As duas meninas decidiram perder cinco quilos.

A primeira trabalha como contadora cinco dias por semana, e depois do trabalho gosta de assistir suas séries favoritas em casa com o gato no sofá, abraçado. A segunda trabalha como vendedora seis dias por semana, de manhã à noite, em pé o dia todo e, além disso, não vive sem barra - faz exercícios três vezes por semana na academia com pesos livres.

Quando as pessoas falam sobre uma dieta de baixa caloria, na maioria das vezes se referem a 1.200 calorias. Este valor garante a perda de peso em qualquer estilo de vida, mesmo o mais sedentário. Mas em nosso exemplo fica claro que para a primeira garota tal figura será apropriada e eficaz. Mas para a segunda, tal plano alimentar se tornará uma tortura já no primeiro dia; seu ritmo e modo de vida prescrevem uma ingestão calórica diferente para perda de peso, superior à sugerida por uma dieta hipocalórica. O cardápio semanal (1200 kcal por dia) irá ajudá-lo a obter resultados se sua taxa diária de queima de calorias não for superior a 1800. Se você tem um estilo de vida excessivamente ativo, então com tal restrição você não terá energia, vigor e bom humor suficientes desaparecerá e um colapso será inevitável.

Algumas características nutricionais

Uma dieta hipocalórica envolve uma grande variedade de pratos, o principal é não ultrapassar o limite calórico estabelecido. Propõe-se dividir toda a quantidade diária de alimentos em cinco refeições de 250-300 quilocalorias. A seguir veremos as opções de pratos que você pode combinar a seu critério e preferências.

Evite carboidratos rápidos para resultados rápidos

Claro, você não encontrará nenhum produto de confeitaria na lista. Por que, já que a mesma barra de Mars ou Snickers não contém mais do que 250 kcal? O fato é que todos os produtos farináceos, doces e fast food gordurosos são repletos de carboidratos e gorduras. Uma dieta de baixa caloria sobrecarrega o corpo, mas os alimentos ricos em proteínas permitirão que você perca peso com segurança. Assim que você comer algo muito doce ou gorduroso, a perda de quilos diminuirá. Se for impensável desistir de seus doces ou costeletas favoritos, experimente a dieta do Kremlin ou o chocolate. Também existem restrições, mas elas não afetam as porcentagens de macronutrientes como acontece com uma dieta hipocalórica.

Dieta hipocalórica: cardápio da semana

Menos 5 quilos - estes são os resultados reais da maioria dos homens e meninas que decidem experimentar este plano nutricional. Para alguns, o número de quilos perdidos é ainda maior se a dieta for acompanhada de exercícios. O que você pode comer hoje em dia e qual menu deve seguir?

Assim, você pode escolher qualquer opção de alimento e comê-la de 4 a 5 vezes ao dia em intervalos aproximadamente iguais:

• mingau de aveia, trigo sarraceno ou milho fervido em água sem açúcar (uma porção do produto acabado equivale a 200 gramas);
• uma porção de queijo cottage 200 gramas (1-5% de gordura) + uma colher de iogurte sem açúcar;
• peito de frango (250 gramas), cozido no vapor, cozido ou grelhado;
• qualquer tipo de peixe (250 gramas), cozido, cozido no vapor ou grelhado;
• carne bovina, 250 gramas, cozida no vapor ou fervida;
• dois ovos cozidos;
• salada (250 gramas) de vegetais verdes: repolho, aipo, pepino, verduras, cebola com uma colher de qualquer óleo vegetal, você também pode adicionar sementes de gergelim, linhaça, vários pedaços de nozes trituradas à salada.

Quantos quilos você pode perder em uma semana?

Que resultados uma dieta hipocalórica promete (cardápio por uma semana)? Menos 5-7 quilos - é real? Tudo depende do seu peso inicial, do estilo de vida que você leva e do rigor com que segue as instruções. As maiores perdas ocorrerão em pessoas com muito excesso de peso. Se você praticar esportes junto com a dieta, o fio de prumo será menor, mas de melhor qualidade. Então o peso perdido será em grande parte devido aos depósitos de gordura e não retornará. Não se esqueça de beber água entre as refeições para retirar os resíduos, e o excesso de peso sai com eles.

Como sair de uma dieta hipocalórica?

Alguns nutricionistas brincam que manter um bom número na balança é mais difícil do que consegui-lo. Quando você está obcecado pelo desejo de perder peso e sabe que em 5 a 7 dias a agonia da dieta terminará, seguir o plano nutricional escolhido é tolerável para muitos. Mas quando a dieta termina, você surpreende a todos com sua aparência no feriado, então pode voltar a se entregar à gula. Os quilos perdidos voltam em questão de dias e, o que é mais ofensivo, voltam em forma de gordura.

Na primeira semana após o término da dieta, é altamente recomendável não consumir carboidratos na forma de doces, bem como uma combinação de gorduras e carboidratos. Um exemplo seria uma costeleta com batata, pizza ou um pedaço de bolo. Ao mesmo tempo, você precisa aumentar o número de calorias que ingere. Você pode comer todos os mesmos alimentos permitidos, aumentando o peso da porção em cada refeição em 50-70 gramas. Você pode adicionar creme de leite e outros vegetais à salada. É aceitável comer carnes magras ou aves fritas em uma pequena quantidade de óleo vegetal. Para o lanche, escolha uma fruta - maçã, laranja, banana.

Uma dieta saudável constante ou mudanças intermináveis ​​– a escolha é sua

É preciso reconhecer que assim que você retornar aos antigos hábitos alimentares, o peso perdido retornará com eles. Artigos que oferecem dietas com resultados rápidos silenciam sobre isso. Quer ter um corpo lindo todos os dias sem dietas e ganho de peso sazonal? Você terá que se alimentar da mesma forma que depois de sair da dieta hipocalórica, permitindo-se pequenas alegrias e excessos de vez em quando. Caso contrário, você estará em constante oscilação entre a perda de peso com uma dieta e o rápido retorno dos quilos na forma de gordura.

Quando uma pessoa estabelece a meta de perder peso, na maioria das vezes ela não recorre a nutricionistas em busca de ajuda e tenta encontrar de forma independente uma dieta que o ajude a enfrentar o problema. Alguns preferem métodos bastante rígidos, limitando a dieta a uma quantidade mínima de alimentos. Claro que com essa dieta é muito fácil perder peso, mas ao mesmo tempo é possível uma deterioração da saúde, uma vez que o corpo não recebe as vitaminas e minerais necessários. Para se livrar do excesso de peso sem prejudicar a saúde, você deve recorrer a uma dieta como a hipocalórica para perder peso.

Se uma pessoa que deseja perder peso recorre ao nutricionista, o especialista seleciona um programa individual que leva em consideração diversos fatores. Leva em consideração: o peso da pessoa, a idade, o estado de saúde e a presença de doenças crônicas, se a pessoa pratica esportes e que tipo de atividade física está presente em sua vida. Esta opção é a mais correta e garante sucesso no complexo processo de perda de peso. Mas se uma pessoa tem um objetivo, ela pode lidar com isso sozinha se aprender as regras de uma dieta de baixa caloria, quais alimentos devem ser consumidos e como.

Uma dieta hipocalórica funciona da seguinte maneira: você deve reduzir a ingestão diária de calorias. Essa nutrição não pode ser chamada de dietética, mas sim correta e devidamente balanceada. Com uma dieta hipocalórica, a pessoa recebe todas as vitaminas e minerais necessários, mas pelo fato de serem consumidos alimentos com baixo teor calórico e baixo teor de gordura, o corpo passa a consumir energia não dos alimentos, mas dos depósitos de gordura, que leva à perda de peso.

Quando estiver em uma dieta hipocalórica, você deve contar as calorias que consome, para isso você pode utilizar a tabela abaixo. Depois que a pessoa conhece os indicadores aproximados, a dieta deve ser elaborada de forma que a ração diária seja reduzida em 20-30% kcal. Mas você não pode se limitar completamente ou mudar seu cardápio habitual; essa redução nas calorias consumidas ocorre pela redução de gorduras e carboidratos simples.

O que você deve prestar atenção:

• você deve se limitar a 5 refeições por dia, e as porções devem ser pequenas;
• você deve consumir pelo menos 1,5 litros de água por dia;
• com uma dieta hipocalórica, a proteína deve estar presente na dieta todos os dias;
• é preciso abrir mão dos carboidratos simples, como assados, açúcar, pão branco, eles rapidamente se transformam em células de gordura;
• a dieta diária deve ser composta por proteínas - 30%, gorduras - 20%, carboidratos - 50%;
• Você só deve consumir carboidratos complexos antes das 12 horas;
• excluir alimentos muito salgados e minimizar a ingestão de sal;
• Beber álcool é proibido.

Quais são os prós e os contras da dieta?

Os benefícios de uma dieta hipocalórica incluem:

• Não é necessário jejum, o cardápio contém comidas variadas e saborosas;
• Sujeito ao cumprimento das regras curto prazo a perda de peso eficaz é garantida;
• Graças aos alimentos ricos em proteínas e carboidratos, o corpo não sofrerá estresse e a perda de peso não será um processo doloroso para uma pessoa;
• A eliminação de alimentos com alto teor calórico não afeta de forma alguma o estado mental e emocional de uma pessoa.

As desvantagens de uma dieta hipocalórica incluem:

• Se a dieta não for preparada corretamente e a nutrição não for completa, isso pode afetar a saúde, principalmente do estômago, aparelho digestivo, rins e fígado;
• A duração permitida da dieta deve ser observada; um período mais longo pode levar a distúrbios metabólicos;
• Se a pessoa está acostumada com alimentos gordurosos e com alto teor calórico, mudar a dieta alimentar pode causar sensação de cansaço;
• Se você abandonar incorretamente uma dieta de baixa caloria, a eficácia e os resultados serão de curta duração.

Possíveis opções de comida e cardápio

Comer diferentes variantes dietas que diferem em duração e quantidade de calorias consumidas.

• A opção mais difícil é uma dieta rigorosa e hipocalórica, que dura 4 dias. Com essa opção, uma pessoa consome de 600 a 800 calorias por dia, o cardápio é composto por carnes e verduras. Uma opção bastante eficaz para uma dieta hipocalórica, mas ao mesmo tempo prejudicial à saúde, o corpo sofre estresse.
• Uma versão menos complexa de uma dieta hipocalórica é a média, com duração de 5 a 7 dias. A dieta inclui peixes, frutas e vegetais, a ingestão calórica permitida é de até 1.200. Não é recomendado exceder a duração dessa dieta.
• A opção mais fácil e correta é uma dieta suave e de baixa caloria; essa nutrição pode durar até 2 semanas. A dieta com essa dieta é bastante variada e a quantidade de calorias consumidas não deve ultrapassar 1.600 kcal.

Abaixo segue um cardápio para uma semana de dieta hipocalórica, mas essa dieta é um exemplo. Você também pode criar seu próprio menu com base nas preferências individuais.

Como sair de uma dieta

No dia seguinte ao término da dieta hipocalórica, não se deve aumentar muito a ingestão de alimentos hipercalóricos, pois o corpo absorverá tudo bem e os quilos perdidos retornarão rapidamente. Você deve adicionar calorias gradativamente, por exemplo, nas próximas 2 semanas você pode adicionar 300 kcal, depois mais 200. Mas é importante não voltar à junk food, que não traz nada ao corpo além do excesso de peso. A melhor opção é seguir nutrição apropriada e equilibrado, o que o ajudará a não engordar e a ter uma saúde excelente.

Como construir uma dieta

A tabela abaixo mostrará uma lista de produtos e seu conteúdo calórico, para que você possa criar seu próprio cardápio.

Receitas

Ao fazer dieta, você pode usar as seguintes receitas de baixa caloria para perder peso:

• Você pode preparar sopa de peixe com adição de vários vegetais. Para cozinhar é melhor usar pollock, cerca de 300 g. Adicione o brócolis, a couve-flor e a batata, após o cozimento acrescente o endro e a salsa;
• Um prato como rolinho de repolho pode ser menos calórico, mas não menos saboroso. Para isso, é necessário substituir a carne por champignon, primeiro fervê-los e misturar com extrato de tomate.
• Para diversificar sua dieta, você pode cozinhar fígado bovino com molho. Para começar, o fígado deve ser estufado, depois colocado em uma assadeira e assado até ficar cozido. Para o molho você precisa misturar 2 colheres de sopa de kefir, 1 colher de chá de mostarda e endro, adicionar um pouco de sal. Despeje este molho sobre o fígado preparado.

Sonhando em ser magro e bela figura, muitas pessoas submetem seu corpo e seu corpo a diversas torturas na forma de jejum, dieta e exercícios físicos. Mas às vezes é tão difícil encontrar um método que seja realmente eficaz e não prejudicial à saúde. Esse problema já foi resolvido porque Existe uma dieta de baixa caloria. A principal vantagem desse sistema nutricional é a obtenção de excelentes resultados. É usado ativamente por pessoas que sofrem diabetes mellitus ou obesidade.

Descrição da dieta clássica de baixa caloria

A essência da dieta hipocalórica (anti-envelhecimento) é reduzir o conteúdo calórico dos alimentos, limitando os carboidratos simples e as gorduras. Devido ao fato de que o corpo deve manter um certo metabolismo das substâncias que entra, a quantidade de alimentos protéicos aumenta. A dieta clássica de baixa caloria tem vários regras importantes, quando seguido, o peso diminui e o bem-estar geral melhora:

1. A quantidade de calorias consumidas nos alimentos não deve exceder 1.500 kcal por dia.
2. A quantidade de gordura na dieta não deve ultrapassar 80 g por dia.
3. A norma diária de carboidratos (complexos) é de 100 g, os simples devem ser totalmente excluídos.
4. Você precisa beber cerca de 2 litros de água comum por dia.
5. Ao aderir a uma dieta de baixa caloria, você deve consumir compotas de frutas secas sem açúcar e chá sem açúcar.

O que pode e o que não pode ser consumido nesta dieta?

A nutrição com dieta hipocalórica é monótona, inclui o uso carne cozida e legumes cozidos no vapor. O teor de gordura na dieta diária não deve ser superior a 3-4 gramas. Para uma dieta rigorosa e hipocalórica, é obrigatório o uso de misturas nutricionais, graças às quais você pode realmente eliminar sentimento forte fome. Seguindo as normas dessa dieta, você precisa abandonar os seguintes alimentos:

1. produtos de panificação, em cuja preparação se utilizou massa folhada rica;
2. sopas de batata, cereais;
3. porco, cordeiro, pato, ganso;
4. Peixe gordo;
5. arroz, semolina, aveia;
6. picles, marinadas;
7. bagas doces, frutas;
8. doces.

Produtos permitidos e método de preparação

A nutrição hipocalórica envolve uma ampla gama de produtos utilizados, mas somente se forem preparados corretamente. Pão, sopa, carne, peixe e laticínios são permitidos para consumo. Numa dieta que consiste em, são permitidos os seguintes produtos e métodos de preparação:

1. Produtos de confeitaria. É permitido o consumo de pão de trigo e de centeio, para cujo preparo foram utilizadas farinha integral, pão de farelo proteico e pão de trigo proteico.
2. Sopas. Uma dieta pobre em carboidratos envolve consumir este prato em uma quantidade não superior a 250-300 g por vez. Permitido: borscht, sopa de repolho, okroshka, sopa de beterraba.
3. Aves e carne. É permitido consumir até 150 desses produtos por dia. A nutrição de baixa caloria envolve o uso de vitela cozida ou cozida, carne bovina, frango, coelho e peru.
4. Variedades de peixes com baixo teor de gordura (150-200 g por dia). Se você seguir uma dieta hipocalórica, o peixe pode ser consumido cozido, assado ou frito.
5. Produtos lácteos com baixo teor de gordura.
6. Ovos na quantidade de 1-2 peças por dia. Uma dieta de baixa caloria envolve comer ovos cozidos na forma de omeletes de clara de ovo.
7. Cereais. É permitido adicioná-los à sopa de legumes e cozinhar cevada, trigo sarraceno e mingaus de cevada.
8. Os vegetais podem ser consumidos em todas as formas. Uma dieta de baixa caloria envolve comer repolho, pepino, alface, rabanete, abóbora, nabo e tomate.

Menu de amostra para a semana

Segunda-feira

1. De manhã, você pode mimar-se apenas com uma xícara de chá com 1-2 colheres de chá de mel. Após 2 horas você pode comer 40 g de queijo 17%.
2. No almoço, coma 1 ovo cozido, salada de repolho, suco de limão e maçã.
3. É permitido jantar com carne cozida - 120 g, salada, à base de vegetais sem amido.
4. Um lanche pode ser 1 maçã cortada em pedaços.

Terça-feira

1. Você pode tomar uma xícara de chá com 1-2 colheres de chá de mel no café da manhã. Após 2 horas, coma 75 g de carne ou 100 g de queijo cottage.
2. Na hora do almoço, você pode se deliciar com 1 batata assada, salada de repolho, suco de limão e maçã.
3. Para o jantar, ferva o frango e coma 120 g de salada (sem vegetais ricos em amido).
4. Durante o lanche, é permitido comer 1 pêra cortada em pedaços.

Quarta-feira

1. De manhã, beba uma xícara de chá com 1 a 2 colheres de chá de mel e limão. Após 2 horas, é permitido consumir 30 g de queijo ou 80 g de requeijão com pão, ou 2 pães de farmácia.
2. No almoço, coma 200 g de bacalhau cozido, salada de couve temperada com suco de limão e uma maçã.
3. À noite, use o vinagrete sem batata.
4. Durante o lanche, coma 1 toranja ou beba seu suco.

Quinta-feira

Dia de jejum, durante o qual você pode comer 1 kg de queijo cottage com baixo teor de gordura, beber água mineral.

Sexta-feira

Dia de jejum, que inclui a ingestão de 2 kg de maçãs e água mineral.

Sábado

1. De manhã você pode beber uma xícara de chá com 1-2 colheres de chá de mel. Depois de algumas horas, você precisa comer 100 g de queijo cottage ou 75 g de carne.
2. Na hora do almoço, reabasteça o corpo com 1 batata assada, salada de repolho, suco de limão e maçã.
3. O jantar envolve 120 g de frango cozido, salada, em cujo preparo são utilizados vegetais sem amido.
4. Durante o lanche, coma 1 pêra cortada em pedaços.

Domingo

1. Beba uma xícara de chá com 1-2 colheres de chá de mel e limão pela manhã. Depois de algumas horas, você pode comer 30 g de queijo, 80 g de requeijão com pão.
2. Na hora do almoço coma 200 g de bacalhau cozido, salada de couve temperada com suco de limão e uma maçã.
3. O jantar inclui vinagrete sem batatas.
4. Ao petiscar, coma 1 toranja ou beba seu suco.

Receitas dietéticas

Seguindo uma dieta hipocalórica, é perfeitamente possível diversificar a sua alimentação com pratos que o ajudarão a eliminar a sensação de fome. Eles são preparados de forma muito simples e rápida. Vejamos os pratos mais populares e usados ​​com frequência:

1. Vinagrete sem batatas. Para preparar o prato, deve-se usar 1 beterraba grande, 2 cenouras, 150 g de chucrute, que deve ser previamente lavado. Pique os legumes cozidos finamente, acrescente o repolho e 2 colheres de sopa de ervilhas enlatadas. Misture tudo bem adicionando uma colher de sopa de azeite e suco de limão.
2. Batatas assadas. Lave bem as batatas, corte-as em duas partes sem descascar. Pincele as fatias com azeite e polvilhe com endro fresco. Asse no forno a 180 graus até ficar pronto.
3. Salada de legumes com molho de baixas calorias. Use 100g de talo de aipo (triture no liquidificador) e suco de limão para preparar o molho. Para fazer uma salada é preciso levar 200 g de tomate, manjericão, alface ou outras verduras, Pimentão. Corte os legumes, misture e tempere com a mistura preparada.
4. A salada "Primavera" tem poucas calorias. Você vai precisar de: 100g de queijo cottage desnatado, um ramo de salsa, endro. Pique as verduras finamente e misture com o iogurte, deixe por 15 minutos. Pique 2 pepinos, um ramo de rabanetes jovens e uma cabeça de couve chinesa. Misture tudo e tempere com iogurte e ervas.

Como sair da dieta corretamente?

A saída da dieta deve ser suave, caso contrário causará um forte golpe no corpo. Primeiro, você precisa aumentar gradualmente a ingestão de calorias por dia em 150-200 kcal, adicionando gorduras e carboidratos. Durante 2 semanas, monitore seu peso e, se tudo estiver normal, você poderá adicionar mais 150-200 kcal. Se você começar a ganhar peso, reduza novamente as calorias.

Uma dieta hipocalórica é prejudicial para mulheres grávidas?

Uma dieta hipocalórica durante a gravidez pode causar sérios danos à saúde do feto. Mas desde que não inclua proteínas, carboidratos e gorduras nas quantidades necessárias. Para o bom desenvolvimento do bebê, a alimentação da gestante deve ser balanceada e conter todos os microelementos e componentes nutricionais.

Opções de dieta hipocalórica e tabela de calorias

A dieta antienvelhecimento tem 3 opções. A diferença entre eles é o conteúdo calórico. A primeira etapa da normalização do peso inclui uma dieta que corresponda à norma fisiológica. Na maioria dos casos isso é suficiente, mas se a medida não contribui para a perda de peso, é preciso recorrer a uma maior restrição calórica, reduzindo a quantidade de carboidratos e gorduras. Para mais informações sobre a composição das diferentes etapas da dieta, consulte a tabela abaixo.

Composição química opções de alimentos com baixas calorias

Uma dieta hipocalórica oferece uma excelente oportunidade para alcançar perda de peso eficaz. Em um mês seguinte, desaparecem 10 quilos de excesso de peso. O cardápio de dieta hipocalórica do mês oferece duas opções para cada refeição. Isto é necessário para comer de acordo com a primeira opção nos dias ímpares e, consequentemente, aderir à segunda opção nos dias pares da semana.

Menu da primeira semana

Uma dieta hipocalórica por um mês oferece o seguinte cardápio para a primeira semana de adesão ao método:

• Café da manhã. Primeira opção: bagel com um copo de leite morno e uma colher mel fresco. Segunda opção: uma fatia de pão preto com salsa e uma xícara de chá fraco.
• Almoço. Primeira opção: duas fatias de pão preto com uma fina camada de manteiga e algumas folhas verdes de alface, além de uma xícara de chá. Segunda opção: 10-12 rabanetes com um pouco de sal e um copo de kefir desnatado com bagel.
• Jantar. Primeira opção: 2-3 batatas cozidas com peixe cozido (pode adicionar raiz-forte e polvilhar com ervas), bem como uma salada de vegetais verdes com sumo de limão e azeite. Segunda opção: sopa grossa de legumes e ervilhas, um pedaço de carne magra cozida, algumas batatas cozidas e uma salada de frutas com molho de suco de limão
• Lanche da tarde. Primeira opção: biscoitos com um copo de suco de tomate fresco ou apenas alguns tomates. Segunda opção: várias frutas preferidas ou suco de fruta fresca com biscoito.
• Jantar. Primeira opção: duas fatias de pão preto com um copo de kefir desnatado. Segunda opção: algumas bolachas com uma fina camada de mel e um copo de leite adoçado.

Menu da segunda semana

Durante a segunda semana o menu fica assim:

Menu da terceira semana

Durante a terceira semana de dieta, o cardápio de dieta hipocalórica do mês oferece o seguinte:

• Café da manhã. Primeira opção: uma fatia de pão preto com uma fina camada de mel e uma xícara de café. Segunda opção: biscoitos com copo de leite desnatado com mel.
• Almoço. Primeira opção: uma fatia de pão preto com manteiga, um rabanete, um ovo cozido e um copo de kefir. Segunda opção: algumas fatias de pão com presunto magro, dois tomates frescos e um copo de chá fraco.
• Jantar. Primeira opção: bife frito em frigideira seca, espinafre com creme de leite desnatado e um copo de suco de frutas frescas ou vegetais. Segunda opção: um copo de caldo de legumes, arroz cozido com cogumelos cozidos e algumas maçãs assadas.
• Lanche da tarde. Primeira opção: um biscoito e algumas de suas frutas favoritas. Segunda opção: um biscoito e algumas de suas frutas preferidas.
• Jantar. Primeira opção: uma porção de requeijão, um bagel e um copo de leite. Segunda opção: uma fatia de pão com vitela cozida e fria, uma maçã média e uma xícara de chá fraco.

Menu da quarta semana

A quarta semana final sugere seguir o seguinte menu:

• Café da manhã. Primeira opção: bolachas com uma colher de mel e uma xícara de chá. Segunda opção: uma fatia de pão preto com manteiga e um copo de leite sem muito teor de gordura.
• Almoço. Primeira opção: algumas fatias de pão com queijo magro e manteiga, além de duas maçãs médias. Segunda opção: um bagel com manteiga, uma maçã, alguns ovos cozidos e uma xícara de chá fermentado.
• Jantar. Primeira opção: porção filé de frango com duas batatas cozidas, legumes e salada verde, além de um copo de geleia. Segunda opção: uma porção de caldo desnatado, algumas batatas cozidas com ervas, feijão com molho de tomate e uma maçã.
• Lanche da tarde. Primeira opção: pão de ló com suco de cenoura fresco. Segunda opção: biscoitos com uma xícara de café não muito forte.
• Jantar. Primeira opção: bagel com copo de kefir. Segunda opção: alguns pedaços de pão com patê e um rabanete.

Uma dieta hipocalórica por um mês tem as melhores críticas, pois seu cardápio não obriga a passar fome constantemente, mas ao mesmo tempo, o resultado de segui-la será percebido por todo o seu círculo social.

Hoje, existem muitos métodos para perder peso usando restrições alimentares. Este artigo discutirá detalhadamente a dieta hipocalórica, seus efeitos, vantagens, regras nutricionais e muito mais.

A essência da dieta

Uma dieta hipocalórica é uma dieta balanceada que minimiza a quantidade de calorias consumidas, o que ajuda a perder peso rapidamente.

A principal característica disso é que a redução do conteúdo calórico dos alimentos ocorre devido a uma forte restrição na ingestão de gorduras e carboidratos pesados. Para manter o equilíbrio necessário de nutrientes no corpo, o consumo de alimentos protéicos aumenta significativamente, de modo que uma pessoa com essa dieta retém energia, não passa fome e se sente normal.

Em média, esta dieta deve ser seguida durante cinco a sete dias. Porém, se os resultados foram decepcionantes, então pode ser seguido por dez dias, após os quais é necessário fazer uma pausa para permitir que o corpo recupere um pouco de força.

Vantagens e desvantagens

Perder peso através de uma dieta hipocalórica tem as seguintes vantagens:

1. Não há necessidade de passar fome e recusar comida, pois este cardápio inclui uma grande variedade de alimentos que podem saciar completamente uma pessoa.
2. Você pode obter resultados muito bons na perda de peso em um período de tempo bastante curto.
3. O corpo não sofrerá estresse, pois receberá microelementos diferentes e não do mesmo tipo com os alimentos.
4. A perda de peso ocorre gradualmente, de modo que dobras, estrias, etc. não aparecerão na pele.
5. Seguir esse regime não é difícil, então o mau humor e a irritabilidade, como acontece em dietas muito rígidas, não afetarão você.

Desvantagens:

1. Se você sair da dieta de forma incorreta, o peso perdido pode retornar muito rapidamente.
2. Devido aos alimentos de baixa caloria, a pessoa pode sentir letargia e falta de forças.
3. Se você seguir esta dieta por mais de uma semana, seu metabolismo poderá ser interrompido e a perda de peso diminuirá.
4. Essa dieta pode prejudicar o estômago, o fígado e os rins.

Princípios básicos

Uma dieta hipocalórica só funcionará quando uma pessoa não consumir mais do que 1.500 calorias por dia. Além disso, esta dieta segue os seguintes princípios:

1. A base da dieta deve ser alimentos proteicos com baixo teor de gordura para compensar a falta de nutrientes e fortalecer a massa muscular.
2. Carboidratos simples e de fácil digestão devem ser totalmente excluídos do cardápio (açúcar, doces, refrigerantes açucarados).
3. A quantidade de gordura ingerida por dia não deve ultrapassar oitenta gramas.
4. O consumo de sal deve ser minimizado.
5. Você pode comer cinco vezes ao dia em pequenas porções.
6. É necessário reduzir o consumo de gorduras vegetais (azeite, óleo de girassol, etc.).
7. O volume total de líquido que você ingere, incluindo chá, sucos e água, não deve ultrapassar um litro e meio por dia.
8. A última refeição deve ser o mais tardar às sete horas da noite.
9. Os alimentos devem ser cozidos no vapor ou fervidos.

Alimentos de baixa caloria

Com este método de perda de peso, você pode comer os seguintes alimentos:

1. Pão (trigo, centeio, farelo, aveia) não mais que cem gramas por dia. Preferencialmente. Para que fique um pouco seco.
2. Sopas de vegetais (não mais que trezentos gramas por dia). Você também pode comer sopas com batata e sopa de beterraba. O consumo de caldo de peixe é permitido duas vezes por semana.
3. A carne (exceto carne de porco) pode ser consumida até cem gramas por dia. É preferível cozinhar no vapor, assar ou ferver. Você não pode fritar.
4. Peixe (baixo teor de gordura). Precisa ser cozido da mesma forma que a carne.
5. Frutos do mar.
6. Queijo duro e produtos lácteos fermentados (creme de leite, kefir, queijo cottage) podem ser consumidos, mas todos devem ter baixo teor de gordura ou baixo percentual de gordura.
7. Ovos (cozidos) não mais que dois por dia. Você também pode fazer omeletes apenas com claras de ovo.
8. Cereais (trigo sarraceno, cevadinha, aveia em flocos). Consumir sem pão.
9. Vegetais. Você pode comê-los todos os dias. Metade dos vegetais deve ser servida crua e a outra metade fervida. Os seguintes vegetais são considerados os de menor caloria: abobrinha, alface, repolho, pepino, beterraba, etc.
10. Frutas e bagas (azedas). Você também pode fazer geleias e coquetéis com eles. Cozinhe compotas que não sejam doces.
11. Molhos (cogumelos, creme de leite e molho branco para carne).
12. Sucos frescos.
13. Preto e .
14. Café com leite.

Os seguintes produtos são proibidos:

1. Biscoitos feitos de shortbread ou massa folhada.
2. Pão feito com farinha branca premium.
3. Queijo cottage gordo, iogurte, leite fermentado e queijo duro.
4. Massa.
5. Legumes.
6. Batatas como prato separado.
7. Carnes gordurosas (porco, pato, ganso, cordeiro).
8. Salsichas e salsichas.
9. Alimentos enlatados e produtos semiacabados.
10. Peixes gordurosos (truta, linguado, salmão).
11. Caviar, arenque, peixe defumado.
12. Ovos fritos.
13. Arroz e semolina.
14. Alimentos em conserva e enlatados.
15. Cenouras, ervilhas verdes.
16. Molhos quentes e petiscos.
17. Frutas: bananas, passas, tâmaras e figos.
18. Chocolate, geléia, sorvete e outros doces.
19. Beijo.
20. Álcool.
21. Salo.

Opções de dieta

Existem três opções de calorias:

1. Difícil de baixa caloria.É considerado o mais difícil e por isso dura apenas quatro dias. Durante esse período, uma pessoa pode receber apenas 600-800 calorias por dia, que é um número muito pequeno. A base dessa dieta deve ser carne e vegetais. Você só pode comer três vezes ao dia. Se você estiver com muita fome, poderá comer uma fruta e nada mais. Essa técnica promove forte perda de peso, mas ao mesmo tempo é muito prejudicial ao organismo.
2. Dieta média em termos de calorias.É menos rígido, mas também rigoroso. Todos os dias uma pessoa não pode consumir mais do que 1.200 calorias. Dura de cinco a sete dias. Durante este período você pode comer peixes, vegetais, frutas e um pouco de mel. Se uma pessoa segue essa dieta por mais de uma semana, ocorre perda de força e energia.
3. Opção suave caracterizada por uma dieta menos restritiva em termos de alimentos permitidos. Você pode comer frutos do mar, carne, peixe, ovos, pão, frutas e vegetais. Total as calorias não devem exceder 1600. Duração – de uma semana a duas semanas.

Cardápio da semana

O primeiro dia:

• Café da manhã – ovo cozido, café.
• Almoço – almôndegas cozidas, tomate, chá.
• Lanche da tarde – kefir.
• Jantar – peixe assado, beterraba cozida, compota.

Segundo dia:

• Café da manhã - pão, caldo de frutas secas.
• Almoço – frutos do mar com suco de limão, salada de legumes.
• Lanche da tarde – suco de laranja.
• Jantar – ensopado de legumes, costeletas de peixe no vapor, chá.

Dia três:

• Café da manhã – ovo cozido, queijo duro, verduras, chá.
• Almoço – borscht sem carne, compota de frutas vermelhas.
• Lanche da tarde – maçã.
• Jantar – fígado de vitela cozido com molho, uma batata, kefir.

Dia quatro:

• Café da manhã – maçã, nozes.
• Almoço – vitela cozida, salada de beterraba cozida com cebola.
• Lanche da tarde – suco de toranja.
• Jantar – queijo cottage, chá.

Dia cinco:

• Café da manhã – mingau de aveia com mel, chá.
• Almoço – costeletas de carne no vapor, salada de repolho.
• Lanche da tarde – suco de laranja.
• Jantar – peixe assado, suco de tomate.

Dia seis:

• Café da manhã – omelete de proteína, chá verde.
• Almoço – camarão com molho de creme de leite, pão.
• Lanche da tarde – compota de frutas vermelhas.
• Jantar – peixe cozido no vapor com legumes, água.

Dia sete:

• Café da manhã – aveia com água, laranja, café sem açúcar.
• Almoço – sopa de legumes, frango assado.
• Lanche da tarde – suco de maçã.
• Jantar – salada de legumes, ensopado de peru.

Abandonar a dieta

A saída certa dieta de baixa caloriaé muito importante, pois o corpo absorverá inconscientemente todas as calorias recebidas. Portanto, sua quantidade deve ser adicionada gradativamente.

Nas primeiras duas semanas após a perda de peso, você precisa adicionar apenas trezentas calorias adicionais e seguir este cardápio por um determinado tempo (cerca de uma semana). Depois, você pode adicionar mais duzentas calorias e retornar gradualmente à sua dieta habitual. Porém, isso não significa de forma alguma que você também possa comer alimentos gordurosos e fritos como antes, pois neste caso os quilos perdidos retornarão tão rapidamente quanto desapareceram.

Deve ser respeitado Alimentação saudável e limite a ingestão de gorduras e álcool.

resultados

Se você seguir esta dieta corretamente, poderá perder até sete quilos extras em uma semana de dieta. Se você repetir esse método depois de mais dois meses, também poderá perder de dez a quinze quilos.

Avaliações de pessoas que estão perdendo peso e opiniões de especialistas

Vejamos as avaliações de pessoas que experimentaram esta dieta para entender melhor se ela é realmente eficaz:

1. Nika, 26 anos.“Antes da gravidez eu persistia, mas quando engravidei desisti e comecei a comer o que queria. Como resultado, nesses dez meses ganhei vinte e dois quilos e já pesava mais de cem. Após o parto, tentei muitas dietas, inclusive tomando apenas sucos, mas nunca consegui perder mais de dois quilos. Seguindo conselho de uma nutricionista, voltei a contar calorias e já perdi doze quilos em dois meses. Agora farei uma pequena pausa e repetirei novamente. Recomendo esse tipo de perda de peso a todos porque funciona.”
2. Svetlana, 34 anos.“Estou neste regime há segunda semana e gosto de tudo até agora. Já perdi cinco quilos. Eu como apenas 1.500 calorias por dia, e isso é o suficiente para me saciar.”
3. Dária, 24 anos.“Só essa dieta realmente me ajuda. Por natureza, não suporto restrições alimentares, porque desmaio e como ainda mais doces do que perdi. Isso não acontece na hora de contar calorias, pois sei exatamente o meu limite do que posso comer por dia. Meu resultado total em vários cursos dessa nutrição é de quatorze quilos.”
4. Anastácia, 24 anos.“Fiquei em uma dieta baixa em carboidratos por sete dias. Comia carne, peixe e vegetais três vezes ao dia. Bebi sucos. Nesse período perdi apenas dois quilos e fiquei decepcionado, pois esperava um resultado melhor. Não vou repetir a dieta novamente.”
5. Tatiana, 31 anos.“Há um ano eu pesava 110 quilos e culpava todo mundo por isso, menos eu, mas quando conheci meu atual namorado, decidi que precisava me colocar em ordem e finalmente alcançar uma figura normal. Então, aos poucos, comecei a me limitar na comida e a contar calorias. Nas primeiras duas semanas fiz uma dieta rigorosa e comi apenas setecentas calorias, no mês seguinte aumentei ligeiramente para 1.200. Nesse período (no total perdi peso em cinco meses) perdi vinte e cinco quilos, dos quais tenho muito orgulho. Ao mesmo tempo, não tenho dobras na pele, ela fica esticada e não pende de jeito nenhum. Agora me sinto muito melhor e mais saudável. Agora recomendo esse método a todos, pois já foi testado por mim.”

Como resultado das avaliações, podemos afirmar que essa técnica de emagrecimento traz resultados muito bons na forma de quilos perdidos. Para conseguir uma perda de peso significativa, você precisa seguir esta dieta em vários cursos com pequenos intervalos.

Opinião dos médicos

Os nutricionistas prescrevem essa dieta para obesidade grave (mais de cem quilos) e acreditam que se uma menina com peso de até setenta quilos aderir a uma dieta hipocalórica, isso pode causar danos.

Em primeiro lugar, como dizem muitos médicos, as vitaminas começarão a ser pior absorvidas, o que pode levar a colapsos e depressão e, em segundo lugar, ocorrerão distúrbios metabólicos, como resultado dos quais o peso perdido pode retornar rapidamente.

Contra-indicações

1. Doenças renais e cardíacas.
2. Úlcera.
3. Doenças infecciosas.
4. Hepatite e outras doenças hepáticas.
5. Diabetes.
6. Gravidez e amamentação.
7. O período após acidente vascular cerebral e ataque cardíaco.
8. Idades até dezesseis anos e depois de sessenta anos.
9. Alcoolismo.
10. Colecistite.
11. Asma.

Receitas dietéticas

Sopa de peixe com legumes

Ingredientes:

• escamudo – trezentos gramas;
• brócolis – duzentos gramas;
• salsinha;
• aneto;
• água - três litros;
• couve-flor;
• batatas - duas peças.

Preparação:

• Lave e limpe o peixe. Cortado em pedacos. Ferva até terminar.
• Descasque as batatas e corte em tiras. Adicione à sopa.
• Adicione brócolis picado, salsa e endro. Adicione um pouco de sal. Sirva quente sem pão.

Rolinhos de repolho diet com cogumelos

Para prepará-los você precisará de:

• oito folhas de repolho;
• sal;
• trezentos gramas de champignon;
• pasta de tomate – duas colheres;
• sal;
• trigo sarraceno – cem gramas.

Preparação:

1. Ferva as folhas de repolho em água fervente por dois minutos. Em seguida, retire da água e deixe esfriar.
2. Lave e ferva os cogumelos. Corte em cubinhos e misture com a pasta de tomate e o trigo sarraceno fervido. Adicione um pouco de sal.
3. Enrole uma colher de sopa de recheio de cogumelos em folhas de repolho e cozinhe os rolinhos de repolho em fogo baixo por mais dez minutos. Sirva com salada de pepino.

Peixe estilo nepalês

Componentes:

• meio quilo de filé de bacalhau;
• tomates - quatrocentos gramas;
• nozes - cinquenta gramas;
• manjericão, salsa;
• sal;
• suco de limão.

Preparação:

1. Esfregue o filé de peixe com sal e suco de limão.
2. Cortar em pedaços pequenos.
3. Coloque em uma assadeira. Cubra com nozes e tomates picados.
4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por meia hora.
5. Cinco minutos antes de cozinhar, retire o papel alumínio e polvilhe com manjericão e salsa. Sirva com acompanhamento de vegetais.

Fígado com molho

Para preparar este prato você precisa preparar:

• fígado bovino - duzentos gramas.
• farinha - uma colher de sopa;
• sal;
• kefir – duas colheres de sopa;
• mostarda não picante - uma colher de chá;
• aneto.

Prepare desta forma:

1. Lave o fígado e retire o filme.
2. Corte em pedaços longos e finos.
3. Cozinhe até ficar meio cozido com farinha por oito minutos.
4. Coloque o fígado em uma assadeira e leve ao forno até ficar pronto.
5. Misture sal, kefir, mostarda e endro para fazer um molho. Sirva o prato despejando o molho por cima.

Salada “Saudada”

Ingredientes:

• tomate cereja – duzentos gramas;
• queijo cottage - cento e cinquenta gramas;
• cebola verde – cinquenta gramas;
• sal.

Preparação:

1. Lave e corte os tomates ao meio.
2. Adicione o queijo cottage e a cebola. Adicione sal.
3. Misture tudo bem e o prato está pronto.

1. Antes de começar, você deve consultar um nutricionista;
2. Para melhor efeito você precisa fazer exercício físico ou pelo menos pela manhã;
3. Recomenda-se preparar o cardápio da semana com antecedência para que você não tenha vontade de petiscar algo altamente calórico e saboroso fora do planejado.