Beterraba para emagrecer: por que ajuda a emagrecer, além de uma seleção de receitas de pratos dietéticos. É possível comer beterraba e perder peso?

Essa raiz agrada pelo sabor e pelos benefícios, mas nem sempre faz parte do cardápio de dietas destinadas a reduzir o peso corporal. A beterraba pode ser usada para perder peso? Vamos descobrir.

Informações úteis

A beterraba é frequentemente excluída do cardápio dietético por apresentar alto índice glicêmico (a raiz vegetal tem sabor adocicado devido ao alto teor de carboidratos). No entanto, a beterraba vermelha ainda é usada para perda de peso - o argumento a seu favor é a alta concentração de fibra alimentar (a fibra grossa limpa efetivamente o intestino). A raiz vegetal contém grande número Vitaminas B (B1, B2, B5, B6, B9). Ele contém ácido ascórbico, tocoferol, beta-caroteno. A beterraba é fonte de sais minerais de cálcio, magnésio, sódio, iodo, boro e flúor (são 20 minerais no total).

Perder peso com beterraba

Jantar de beterraba

Como perder peso com beterraba? Existem diferentes esquemas para o uso de raízes saudáveis. Maioria opção simplesé comer salada de beterraba em vez do jantar. Você precisa comer antes das 18h00 - depois disso você só pode beber água (qualquer alimento está excluído). É melhor jantar feito com beterraba crua - a fibra alimentar grossa o ajudará a neutralizar a fome. Não é proibido adicionar grande quantidade de verduras à salada - elas não trazem calorias, não são digeridas, limpam perfeitamente o intestino e suprimem a fome. Você pode comer normalmente ao longo do dia, mas não deve haver excessos.

Dieta de beterraba cozida

Beterraba cozida para perder peso - esta dieta dá bons resultados. Menu de amostra fica assim: no café da manhã você pode comer 100 g de mingau sem manteiga, uma salada de beterraba cozida ralada e beber um copo de chá sem açúcar. Lanches (segundo café da manhã e lanche da tarde) - iogurte ou kefir (use produtos com teor mínimo de gordura), além de diversas ameixas secas. Ao almoço, mime-se com uma porção de carne ou peixe cozido (150-200 g). Adicione vegetais cozidos ou cozidos (incluindo beterraba) à sua dieta. À noite, repita a dieta matinal, mas sem mingaus. Beba 1,5-2 litros de líquido sem açúcar ao longo do dia. No sentimento forte fome antes de dormir, beba um copo de kefir. Dedique 1 semana à dieta. Durante este tempo você perderá 3-4 kg.

Dieta de beterraba crua

Beterraba crua para perda de peso - tópico separado para conversa. Este produto limpa perfeitamente o intestino, mas tem um sabor específico e não é adequado para todos os estômagos. Se ainda assim decidir recorrer a esta versão da dieta de limpeza, siga o seguinte menu: ao pequeno-almoço e ao jantar coma salada de beterraba crua (complemente o seu jantar com uma porção legumes cozidos). O almoço deve consistir em algumas colheres de mingau magro sem óleo e salada de legumes. A norma líquida é 2-2,5 litros. A duração dessa dieta não deve exceder 3 dias. Durante este tempo você perderá 1,5-2 kg.

Receitas com beterraba

Kvass de beterraba

Coloque as raízes descascadas e picadas em uma jarra limpa, enchendo-a até a metade. Adicione água fervida resfriada. Enrole o gargalo com gaze e deixe o frasco em local escuro e em temperatura ambiente. Beba a bebida fermentada 1-3 vezes ao dia, 0,5-1 colher de sopa. (dependendo da tolerância pessoal).

Salada de beterraba

Rale a beterraba crua descascada em um ralador grosso e coloque em uma saladeira. Prepare um molho com temperos (cúrcuma, gengibre, pimenta), um pouco de azeite e vinagre de maçã. Tempere a salada (você pode adicionar ervas), deixe fermentar. Em vez de beterraba crua, é permitido usar beterraba assada ou cozida.

Beterraba e cenoura

Descasque a beterraba e a cenoura (1 unid. cada), rale, acrescente as ervas picadas, tempere com uma mistura de suco de limão (1 colher de chá), azeitona e óleo de linhaça(algumas gotas de cada ingrediente). Idealmente, beterraba e cenoura devem ser cruas, mas raízes cozidas também podem ser usadas.

Contra-indicações

A beterraba não deve ser usada para perda de peso em caso de gastrite, úlcera péptica, colite, bem como tendência a diarreia e alergia a vegetais de cores vivas. As contra-indicações são pedras nos rins e diabetes.

Olá, meus queridos leitores. Você costuma ouvir sobre como mangas, abacaxis, frutas cítricas e outras frutas estrangeiras ajudam a perder peso. Mas além das frutas exóticas, temos nossas hortas o ano todo. Então talvez devam ser usados ​​​​no combate ao excesso de peso? Li recentemente na Internet que a beterraba é muito eficaz para perder peso. Mas será que é possível perder quilos extras com a ajuda dessa planta?

Acontece que em Roma Antiga O Imperador Tibério recebeu voluntariamente homenagem dos povos europeus conquistados com este vegetal. Pois bem, então a fábrica entrou no território do nosso país. A propósito, os antigos romanos consideravam a beterraba um afrodisíaco. Mas desde então esta hortaliça não perdeu as suas propriedades únicas :)

Se você pode ou não perder peso com este produto será eloquentemente revelado pela sua composição. Esta raiz vegetal é rica em:

• pectinas;
• potássio, fósforo, iodo, enxofre, magnésio, cobalto e outros minerais;
• vitaminas dos grupos B, C, E, PP e outros;
• ácidos málico, láctico e tartárico e outros benefícios

A beterraba é uma excelente “escova” para o corpo. Graças ao seu alto teor de pectina, este vegetal ajuda a reduzir o colesterol ruim e ajuda a aliviar a prisão de ventre.

A beterraba contém uma grande quantidade de antioxidantes e betaína. Esses componentes retardam o processo de envelhecimento. No entanto, este efeito só funciona com o consumo adicional de vitaminas B9-B12. Portanto, é necessário complementar o prato de vegetais com grãos e carnes.

O conteúdo calórico da beterraba crua é de 42 kcal por 100 g. São 8,8 g de carboidratos, 1,5 g de proteína e 0,1 g de gordura.

Esta raiz vegetal aumenta a resistência durante a atividade física. Em um estudo, uma equipe de ciclismo recebeu suco de beterraba para beber. Então, eles percorreram uma distância maior que o grupo de referência. E tudo graças ao fato deste vegetal conter elementos orgânicos. Eles dilatam os vasos sanguíneos e melhoram o fornecimento de sangue às células do corpo.

Beterraba crua ou cozida para perder peso

A opinião de nutricionistas e médicos em relação a essa hortaliça às vezes é muito diferente. Mas, ao perder peso, as raízes cruas são boas. Porque durante o tratamento térmico o teor de vitaminas diminui e o índice GI aumenta. Isso significa que, quando cozida, a beterraba passa de um produto dietético a um produto totalmente não dietético.

Consequentemente, a capacidade do produto de aumentar o apetite é bastante melhorada. Assim, o índice glicêmico de uma raiz fresca é 30, e o de uma fervida é 65. Acontece que se você comer beterraba cozida todos os dias, poderá aumentar muito sua fome, que não poderá mais ser interrompida.

Em qualquer caso, você não deve tentar “sentar” apenas na beterraba para perder peso. Pois é, você vai perder alguns quilos com a beterraba, porque ela tem efeito laxante. Mas então você digitará os mesmos novamente. O corpo realmente não gosta quando é alimentado com apenas um produto por vários dias ou semanas. Então também pode aumentar o peso.

Sim, e comê-lo todos os dias faz mal devido ao alto teor de fibras grossas. Imagine que uma escova grossa passará pelo seu intestino, tratando cada área com severidade. É horrível!

Além disso, a beterraba crua pode causar gastrite. E se você nunca teve isso antes, você pode encontrar esse problema. Ou haverá uma exacerbação banal de doenças gastrointestinais crônicas. Mas em pequenas quantidades, como tudo mais, você pode e deve comê-lo.

Avaliações e resultados de perda de peso com beterraba

Não importa o quanto, meus amigos, eu procurei, havia muito poucas críticas plausíveis sobre como perder peso com beterraba. Portanto, não espere perder 10 kg sem treino adicional. Ninguém cancelou a atividade física :)

Em geral, um superalimento sem treino não o ajudará a perder o que deseja. Lembre-se de que, em qualquer dieta, o corpo começa a consumir músculos e, ao mesmo tempo, limita as calorias. Porque são facilmente processados ​​e a última coisa a ser consumida é a gordura.

Eu ofereço alguns comentários. E cabe a vocês, amigos, julgar se conseguem perder peso com esse vegetal ou não.

Lisa: Costumo lutar contra a constipação com beterraba. Sim, limpa bem o intestino. Só assim custa alguns quilos. Mas você não deve contar com mais.

Anushka: A beterraba contém muitos açúcares, por isso é rica em calorias. Para dias de jejum é exatamente o que você precisa. Mas obviamente você não conseguirá perder peso com isso.

Marika: Para perder peso, você precisa comer porções menores. É melhor comer 6 vezes ao dia, mas aos poucos.

Yuka: Cenoura e beterraba são ricas em açúcar. Portanto, eles aumentam o apetite. E é improvável que ajudem você a perder peso

Nastya: Você pode limpar facilmente os intestinos com beterraba, porque elas enfraquecem você. Mas você não conseguirá se livrar do excesso de peso. É um vegetal com muito alto teor calórico.

Lyuba : Olá meninas! Eu compartilho os resultados. Essa dieta é fácil para mim, adoro beterraba. Cumpri os 7 dias exigidos. Fico feliz que você possa comer carne, peixe e frango. Meu fio de prumo para 7 dias é 5600. Me cai muito bem! Então eu recomendo fortemente))

Menu de dieta de beterraba

Essencialmente, a dieta da beterraba consiste simplesmente em reduzir a ingestão diária de calorias.

Não vi que para perder peso eles passem a comer apenas beterraba por 7 dias. Adicione um vegetal ao almoço ou jantar. Pão, açúcar e todos os doces estão excluídos. Aqui está um exemplo de menu.

1 dia

• Café da manhã: 150 g de beterraba ralada, temperada com 1 colher de chá. óleo, 250 ml de água mineral.
• Jantar: 100 g de beterraba cozida com 2 cenouras cozidas, tempere com 1 colher de chá. manteiga ou leite coalhado, 1 colher de sopa. água.
• Jantar: 200 ml de kefir, 200 g de peixe (cozido ou assado)

Dia 2

• Café da manhã: 150 g de queijo cottage 5%, 50 ml de kefir, 100 g de cenoura ralada finamente
• Jantar: 4-5 peças. ameixas, 150 g de peito de frango, meio pepino
• Jantar: 1 maçã e 150 g de beterraba cozida. Rale e tempere com iogurte

Dia 3

• Café da manhã: 200 ml de iogurte natural, 1 maçã
• Jantar: 200g carne cozida, salada light de cenoura ralada e pepino, tempere com um pouco de azeite
• Jantar: 100 ml de leite coalhado misturado com 100 g de beterraba cozida

4 dias

• Café da manhã: Misture 100 g de requeijão com cenoura ralada, acrescente algumas colheres de iogurte. 250 ml de água
• Jantar: 200 g de peixe (cozido no vapor ou assado), salada de beterraba com 4-5 nozes, molho - manteiga não refinada ou iogurte
• Jantar: 200 ml de kefir, 100 g de trigo sarraceno fervido

5 dias

• Café da manhã: 150 g de mingau de arroz em água, 1 colher de sopa. água
• Jantar: 200 g de filé de frango cozido, 100 g de beterraba cozida e salada de maçã
• Jantar: 200 ml de qualquer leite fermentado

5 dias são suficientes. Se quiser continuar, basta repetir.

Receitas de deliciosos pratos com beterraba

Pratos dietéticos de beterraba que você pode preparar facilmente e enriquecer seu cardápio.

Coquetel de beterraba para queimar gordura

Para preparar essa bebida, você precisará de um copo de kefir e 200 g de raízes frescas. Observe que o produto lácteo fermentado utilizado deve ter um prazo de validade curto. Contém menos conservantes e mais bifidobactérias vivas. Leite azedo com teor de gordura de 1 a 2,5% é adequado.

Moa a beterraba no liquidificador e misture com o kefir. O smoothie preparado deve ser consumido de uma só vez. Você precisa consumir cerca de 5 dessas porções em um dia de jejum. Além disso, você precisa comer em intervalos regulares. Você também deve beber muita água.

Prato dietético de beterraba e cenoura

A receita deste prato é:

• 1 peça cenouras;
• 1 peça beterraba;
• 1 colher de chá suco de limão espremido na hora;
• verde;
• um pouco de óleo não refinado.

Rale as raízes descascadas em um ralador fino e pique as verduras. Misture vegetais, suco de limão e ervas. Adicione óleo. E misture bem todos os ingredientes. A salada para limpar o intestino e saturar o corpo com elementos valiosos está pronta.

O ideal é que os vegetais utilizados no preparo dos alimentos dietéticos sejam crus. E você pode enriquecer a salada com vários grãos de nozes. Em geral, o prato é preparado de forma rápida e delicioso :)

Salada diet de beterraba cozida

Esta salada será feita com beterraba cozida, mas ainda assim é extremamente saudável. Para isso você precisará de:

• 2 beterrabas pequenas;
• 1 peça cebola roxa;
• 4 colheres de sopa. iogurte natural desnatado;
• um pouco de sal.

Ferva o vegetal bem lavado. Cozinhe em fogo médio por cerca de uma hora. Deixe as raízes cozidas esfriarem, descasque-as e rale-as em um ralador grosso. Salgue esta massa e misture bem.

Pique a cebola descascada em meias argolas. Tempere a salada com iogurte e mexa. A comida está pronta, é hora de comer :)

Contra-indicações de uso

Vamos descobrir quando comer beterraba crua e quando se abster. Melhor para doenças gastrointestinais produto bruto Não se empolgue, mas ferva. Porque fresco contém fibras bastante grossas, que irritam os órgãos digestivos. Para gastrite (caracterizada por alta acidez), coma produtos frescos em pequenas quantidades. Porque ajuda a aumentar a quantidade de ácido clorídrico no suco gástrico.

E esta beterraba é rica em açúcar. Portanto, se você tem diabetes, não deve abusar deste produto.

Bem, meus queridos, percam peso com sabedoria. Apresente essas informações aos seus amigos - eles também acharão o artigo útil. Bom, eu te digo: tchau!

A beterraba tem sido usada para perda de peso há muitos anos. As nossas avós também utilizavam esta raiz vegetal para preparar diversos pratos dietéticos, com a ajuda dos quais melhoravam o seu aspecto.

Muitas receitas sobreviveram até hoje.

Além de poder perder peso com a ajuda da beterraba, também melhora o estado do corpo e normaliza o metabolismo.

Então, quais são as propriedades da beterraba e por que são tão úteis? Vale a pena ler isso com atenção.

Propriedades benéficas da beterraba vermelha

A beterraba é uma raiz vegetal rica em vitaminas e elementos benéficos. Contém ácidos málico, cítrico e fólico, magnésio, cálcio, ferro, potássio, iodo, fósforo, vitaminas B e antioxidantes.

Se você comer beterraba todos os dias, poderá normalizar rapidamente o funcionamento de todos os órgãos, melhorar a digestão e o bem-estar geral do corpo.

1. Para doenças vasculares. As substâncias que compõem esta raiz vegetal limpam-nas bem/
2. Com hemoglobina baixa/
3. Para melhorar a atividade cerebral/
4. Para diabetes/
5. Para aterosclerose/
6. Para doenças cardíacas/
7. Para doenças hepáticas.

Então, por que é útil para perder peso, como essa raiz vegetal afeta o peso?

Tudo está em suas propriedades:

1. As fibras e as pectinas, que fazem parte desta raiz vegetal, promovem a autolimpeza do estômago/
2. A betaína garante a função hepática normal e melhora o metabolismo das gorduras no corpo. Também permite a rápida absorção de proteínas e, portanto, a saciedade ocorre mais rapidamente.
3. A curcumina é um polifenol único que previne o acúmulo de gordura e combate ativamente a obesidade avançada.
4. Devido ao fato de a beterraba ter muito poucas calorias - apenas 40 calorias por 100 gramas - ela pode ser usada com segurança durante dietas.

Regras para comer beterraba para perder peso

Embora a beterraba seja um vegetal de baixa caloria, ela ainda precisa ser consumida de maneira adequada. É improvável que o borscht com carne de porco e beterraba o ajude a perder quilos extras, mesmo que contenha muita beterraba.

Se você decidir perder peso usando esta raiz vegetal, você deve seguir estas regras:

• É aconselhável comer beterraba cozida, cozida, cozida no vapor ou crua. Além disso, pode ser adicionado em saladas e bebidas diversas. Mas vale lembrar que fresco é muito mais saudável e fácil de digerir.
• É necessário alternar dias normais com dias de jejum. Nos dias de jejum de beterraba, você deve consumir até 2 quilos da raiz vegetal e beber pelo menos 2 litros de líquido.
• Como a beterraba contém açúcar, durante a perda de peso você deve evitar completamente alimentos doces que contenham qualquer forma de açúcar.
• As raízes não devem ser salgadas. Eles serão muito mais saudáveis ​​​​e saborosos sem ele.
• Você pode repetir a dieta de beterraba somente depois de um mês, mas somente se não causar consequências negativas.

Se essas regras forem seguidas integralmente, você pode perder até 7 quilos em um mês.

Descubra como perder peso com beterraba no vídeo.

Maneiras de usar beterraba para perda de peso

Se você decidir perder peso com a ajuda desta raiz vegetal, primeiro você deve se familiarizar com as opções de dieta. Cada um difere em duração e dieta.

Vejamos os métodos mais populares de perda de peso com beterraba.

Dieta por uma semana

Durante esta dieta, além da beterraba, você deve comer outros vegetais e frutas.

Você deve incluir em sua dieta:

• salsão;
• cenoura;
• tomates;
• repolho;
• maçãs.

Vale a pena comer alimentos proteicos - peixe, carne bovina, kefir. Não se esqueça dos cereais, nomeadamente arroz e trigo sarraceno.

Durante todo o período, você pode perder peso de até 7 quilos - 1 quilo por dia.

O cardápio da semana deve ficar assim:

Segunda-feira:

• no café da manhã deve-se beber um copo de chá ou café com leite e comer duas torradas;
• almoçamos com salada de beterraba e arroz cozido;
• Jantamos com sopa de legumes e uma pequena maçã.

Terça-feira:

• Tomamos café da manhã com iogurte e flocos de cereais;
• no almoço você deve comer salada de beterraba e um pedaço de frango cozido;
• à noite comemos um kiwi e 2 batatas assadas;

Quarta-feira:

• pela manhã bebemos um copo de chá ou café com leite e comemos 2 torradas;
• almoçamos com salada de beterraba e peixe cozido;
• comemos sopa de repolho feita com caldo de legumes;

Quinta-feira:

• de manhã comemos iogurte desnatado;
• no almoço comemos salada de beterraba e um pedaço de frango cozido;
• à noite comemos um pedaço de caçarola de legumes com ervas;

Sexta-feira:

• no café da manhã tomamos uma xícara de chá ou café com leite e comemos 2 torradas;
• almoçamos com salada de beterraba e arroz cozido no vapor;
• Jantamos com tomates e legumes grelhados;

Sábado:

• pela manhã tomamos uma xícara de café com leite e comemos 2 torradas;
• almoçamos com salada de beterraba com um pedaço de queijo duro;
• jantamos com ensopado de legumes;

Domingo:

• No café da manhã você deve beber um copo de iogurte desnatado ou kefir;
• almoçamos com salada de beterraba e um pedaço de frango;
• À noite você deve comer arroz cozido com tomate e ovo cozido.

Dia de jejum ou mono-dieta

Esta mono-dieta não deve ser seguida mais do que uma vez a cada 7 dias. É óptimo para limpar o corpo, por exemplo, depois de uma festa festiva ou para tratar a prisão de ventre.

A dieta do dia de jejum deve consistir nos seguintes componentes:

• 400 gramas de beterraba crua;

• 300 gramas de cenoura crua;
• 300 gramas de maçãs ácidas frescas.

Todos os componentes precisam ser ralados, misturados, temperados com suco de limão e 1 colher de sopa. colher de óleo vegetal. Você precisa comer salada quando sentir fome.

É aconselhável dividir em 3 doses, ou 6, faça a seu critério.

Receitas com beterraba para perder peso

Salada de beterraba cozida

• 4 pedaços de beterraba cozida;
• um ramo de coentro ou salsa;
• um monte de cebolinha;
• 3 colheres de sopa. colheres de azeite;
• suco de limão – 1 colher de sopa. colher;
• um pouco de suco e pimenta preta moída.

Preparação:

1. Rale a beterraba cozida com um ralador grosso.
2. A salsa ou o coentro devem ser picados finamente com uma faca.
3. Também cortamos finamente as cebolas verdes.
4. Misture a beterraba ralada com as ervas picadas.
5. Em uma xícara separada, prepare o molho. Para isso, misture o azeite com sal e pimenta-do-reino.
6. Tempere os legumes com uma mistura de especiarias e azeite.
7. Esta salada pode ser utilizada como acompanhamento de pratos principais. A beterraba deve ser cozida inteira; a beterraba cortada perderá todas as suas substâncias benéficas durante o processo de cozimento.

Kvass de beterraba

Para kvass você precisará dos seguintes componentes:

• beterraba – 4-5 peças;
• água fria fervida – 2 litros;
• açúcar granulado – 200 gramas (não é necessário adicionar);
• meio limão;
• uma fatia de pão de centeio com crosta amanhecida.

Preparação:

1. As raízes precisam ser lavadas, descascadas e cortadas em tiras. Você pode ralá-los em um ralador grosso.
2. Coloque a beterraba picada no fundo de uma jarra de três litros.
3. Em seguida, encha tudo com água fervida.
4. Esprema meio limão no suco de beterraba.
5. Adicione açúcar. Mas o açúcar é um componente opcional, pois a beterraba é muito doce.
6. No final, coloque um pedaço de pão de centeio com crosta amanhecida.
7. O frasco deve ser fechado com gaze e deixado por 3 dias. Durante este período, ocorrem processos de fermentação.
8. Depois disso, o kvass acabado pode ser engarrafado e refrigerado.

Salada de beterraba crua

Os seguintes produtos serão necessários:

• beterraba fresca – 3 peças;
• 200 gramas de queijo feta;
• 2 dentes de alho;
• óleo vegetal.

Preparação:

1. Em uma tigela, use um garfo para amassar o queijo feta até formar uma mistura pastosa.
2. A beterraba precisa ser cortada em tiras ou cubos.
3. Descasque os dentes de alho e esprema-os numa prensa.
4. Misture todos os ingredientes e tempere com óleo vegetal. Deixe descansar por 15 minutos.
5. Não há necessidade de adicionar sal à salada, pois o queijo é muito salgado.

Beterraba com kefir para perder peso

Este conjunto ajuda a perder o excesso de peso em um curto período. Beterraba + kefir colocarão rapidamente seu corpo em ordem.

Todos os dias você precisa beber 1,5 litro de kefir e comer até 1,5 quilo de beterraba. É aconselhável dividir estes produtos em 8 doses.

O Kefir deve ser bebido separadamente e depois de uma hora você deve comer beterraba. Você precisa seguir esta dieta por 3 a 7 dias.

Em cerca de 7 dias você pode perder até 7 quilos. O melhor é comer beterraba cozida, pois é melhor absorvida.

Também pode ser cozido no vapor, guisado ou comido cru. Você também deve levar em consideração que a beterraba junto com o kefir causam um efeito diurético e laxante.

Portanto, deve-se ter cuidado para restaurar o equilíbrio água-sal. Você precisa beber entre as refeições água limpa, e beba até 2 litros de água por dia.

Suco de beterraba para perda de peso

Deve ser diluído até a metade com água, suco de maçã ou cenoura.

Devido a esta bebida, ocorrem os seguintes processos no corpo:

• laxante suave;
• devido à betaína, o metabolismo da gordura é normalizado;
• As vitaminas incluídas na bebida melhoram a saúde e o bem-estar geral.

Deve-se iniciar a dieta com uma quantidade mínima de consumo de suco, aumentando gradativamente a quantidade. Como esta bebida não é adequada para todos, é necessário monitorar a reação do corpo.

Durante este período, você não precisa comer alimentos ricos em amido e gordurosos. Você precisa beber esta bebida por 10 dias.

Para efeito máximo, alguns dias de jejum devem ser gastos apenas com suco de beterraba.

Contra-indicações

Você deve evitar a dieta de beterraba se tiver as seguintes doenças e condições:

• no processos inflamatórios nos intestinos ou estômago;
• doença renal crônica;
• cistite crônica;
• urolitíase;
• período de gravidez e lactação.

A dieta de beterraba para emagrecer pertence à categoria das mono-dietas, onde a beterraba é o principal produto alimentar por 3 a 7 dias.

Desde os tempos antigos, a beterraba é conhecida por suas propriedades maravilhosas. Nossas avós e bisavós o utilizavam como laxante, analgésico, diurético e antiinflamatório. Além disso, a beterraba é necessária para doenças do trato gastrointestinal. Assim, a dieta da beterraba permite não só atingir a forma desejada, mas também melhorar significativamente a sua saúde.

Uma grande vantagem da beterraba é o alto teor de uma substância que promove a queima de gordura. Isso acontece da seguinte forma: a substância provoca a oxidação das células de gordura, elas perdem a conexão com os vasos sanguíneos e morrem. Além disso, a betaína pode reduzir o nível de aminoácidos no organismo, o que pode levar ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares. É por isso que a beterraba também é valiosa como meio de participar da hematopoiese normal.

Além disso, a beterraba contém polifenol curcumina , que evita que as células adiposas recém-formadas adquiram vasos sanguíneos, além de ter efeito positivo na recuperação muscular e efeito analgésico.

Uma grande vantagem deste vegetal é que contém uma quantidade significativa de fibras, o que reduz o apetite e, posteriormente, promove a perda de peso. Além disso, a fibra de beterraba é valiosa por sua capacidade de normalizar os processos metabólicos do corpo.

E esta é apenas uma pequena parte das substâncias benéficas em que a beterraba simples é rica! Entre outras coisas, é fonte de sódio, ferro, magnésio, potássio, iodo, fósforo, cobre, cálcio, quartzo, EM , B9 , RR , pectinas .

Como a beterraba é benéfica para sua dieta?

Quem faz dieta costuma perguntar: é possível comer beterraba durante uma dieta? Nós respondemos: absolutamente! Além disso, a beterraba pode ser consumida em absolutamente qualquer dieta: fresca, cozida, assada - qualquer. Este vegetal verdadeiramente valioso contém apenas 43 kcal, e quantos benefícios, basta olhar!

• Fortalece o sistema imunológico. Em particular, vitamina C , o iodo, o ferro e o fósforo apoiam o sistema imunológico humano durante a dieta: período em que é tão necessário. Afinal, sabe-se que o tecido adiposo do corpo humano contém células que são, por assim dizer, uma “reserva para os dias chuvosos” do sistema imunológico. E ao perder peso, perdemos, de uma forma ou de outra, não só o excesso de peso, mas também a saúde. Para alegria de todos, a gama de vitaminas contidas na beterraba é tão extensa que perder peso com a sua ajuda quase não causa danos.
• Participa do processo mais importante de hematopoiese. Nomeadamente, vitamina B9 promove a produção de glóbulos vermelhos. Além disso, a beterraba é indicada para mulheres durante a menstruação, para fazer frente sentindo-se mal e sinais anemia .
• Limpa perfeitamente o corpo. A beterraba, quando consumida regularmente, pode acelerar o fluxo linfático geral. Isto, por sua vez, garante a rápida remoção dos depósitos de sal.

Como perder peso com beterraba?

A dieta da beterraba também tem um segundo nome - dieta da beterraba para perda de peso. Mas independente do nome, pode ser projetado para 3 ou 7 dias.

A dieta de beterraba por 3 dias permite que você se livre de 5 a 6 kg de excesso de peso de maneira útil. Não pense que você precisa passar fome para obter resultados tão bons. Pelo contrário, o cardápio da dieta da beterraba é variado. Você precisa comer 3 vezes ao dia, sem lanches, totalizando 700 kcal.

No almoço e no jantar você precisa comer 200-300 g de beterraba cozida ou fresca, além de 100 g de peixe branco ou aves e uma pequena salada de legumes sem molho.

Uma dieta pensada para 7 dias permite perder até 10 kg, sendo tão facilmente tolerada como a opção anterior devido ao menu rico e variado.

O Buryak pode ser consumido cru, assado ou cozido, no mínimo 0,5 kg por dia, separadamente ou como parte de saladas de vegetais. Se desejar, você pode comer beterraba e cenoura - suas composições são semelhantes, e as cenouras também podem ser fervidas ou consumidas frescas. A regra principal é não usar óleo, sal ou especiarias.

Além disso, o cardápio deve incluir laticínios com baixo teor de gordura e produtos lácteos fermentados: queijos, requeijão, iogurte, kefir e leite fermentado cozido, leite.

Além disso, a dieta deve conter gorduras animais: carne e peixe. Devem ser preparados de acordo com métodos dietéticos: sem óleo e sem sal, cozidos no vapor, assados ​​​​ou fervidos.

Os cereais também podem estar presentes na dieta alimentar. É ótimo usar 100 g deles em qualquer refeição, sem adicionar mel, açúcar, manteiga ao prato, e o mingau deve ser cozido em água e não em leite.

Como você já deve ter notado, a dieta da beterraba apresenta um cardápio completo e balanceado, por isso você deve recorrer a ela sem medo pela sua saúde. Além disso, se depois de uma semana você estiver um pouco insatisfeito com o resultado, a dieta pode ser estendida por mais alguns dias, e a dieta em si não pode ser usada mais do que uma vez a cada 2 meses.

Beterraba para limpar o corpo

O bolo fresco tem a capacidade de extrair metais nocivos, radicais livres e substâncias cancerígenas do estômago. Além disso, o bolo evita processos de decomposição nos intestinos, reduz o nível de cancerígenos e no sangue.

Tomar polpa de beterraba não só proporciona uma limpeza intestinal de alta qualidade, mas também é supereficaz para perder peso. O segredo é que reduz o apetite. Basta consumir 2 a 3 colheres de sopa de polpa de beterraba sem engolir 2 a 3 vezes ao dia antes das refeições, e você notará que o tamanho das porções que ingere diminuiu significativamente. Assim, seu estômago ficará cheio de fibras de baixa caloria, começará o complexo processo de digestão e você começará a perder peso.

Você também pode limpar o intestino com kvass de beterraba. Para fazer isso você precisará de:

• 1kg de beterraba;
• 50g de açúcar;
• ¼ colher de chá de sal;
• 50g de pão de centeio;
• 3 litros de água fervida morna.

Pique a beterraba em um recipiente grande e adicione todos os outros ingredientes. Deixe em local aquecido por 2 dias. Você precisa tomar kvass de beterraba por um mês, um copo 30 minutos antes das refeições.

A limpeza do fígado com caldo de beterraba exigirá preparação dentro de uma semana: você precisa se concentrar em comer alimentos vegetais e evitar alimentos muito salgados, picantes, gordurosos, defumados e álcool. Em seguida, é necessário reservar um dia inteiro para realizar o procedimento com conforto.

A beterraba média deve ser enchida com 3 litros de água e cozida até que 2/3 da água tenha evaporado (deve sobrar cerca de 1 litro de líquido). Em seguida, retire a beterraba, deixe esfriar, rale e leve para ferver no caldo por mais 20 minutos.

Ao acordar, beba a primeira parte do caldo grosso (250 ml). Em seguida, escorra o caldo, divida em 3 porções e beba a cada 4 horas, enquanto aquece a região do fígado com uma almofada térmica.

A limpeza do fígado com suco de beterraba é muito popular e de forma eficaz. Para isso, pegue uma beterraba média, rale e esprema ou passe no espremedor. Coloque o suco resultante na geladeira e deixe repousar por 2 horas. Todo o curso de limpeza dura 2 semanas. Comece a beber suco em pequenas porções - 1 colher de chá, depois aumente gradativamente para ¼ copo, até ½ copo.

Se você fizer essa limpeza regularmente, 1 a 2 vezes por ano, tanto os intestinos quanto o fígado, no futuro, lhe mostrarão enorme gratidão!

Produtos Autorizados

Além de qualquer forma de beterraba, sucos de beterraba e beterraba e cenoura, a dieta deve conter proteínas, leite fermentado e laticínios, cereais, vegetais e frutas.

Permitido comer:

• queijos com baixo teor de gordura (não mais que 20% de gordura), como ricota, mussarela, queijo feta;
• queijo cottage 1,8% de gordura;
• iogurtes sem aditivos e açúcar;
• leite com teor de gordura não superior a 1,5%;
• kefir desnatado e leite fermentado.

Duas vezes ao dia você precisa comer 100 g de carne magra (peru ou frango) ou peixe. Claro, você precisa cozinhar pratos de carne sem óleo. Podem ser fervidos ou assados, de preferência sem sal, mas é permitido o uso de diversos temperos e ervas naturais (alecrim, manjericão, hortelã).

Os acompanhamentos mais populares durante a dieta da beterraba são: trigo sarraceno, cevadinha, mingau de lentilha, e os especialistas aconselham comer no café da manhã aveia com frutas. A regra básica para esse café da manhã: o mingau não deve ser instantâneo, com açúcar. O ideal é a aveia mais barata, que precisa ser fervida e não cozida no vapor.

Quanto aos líquidos durante a dieta de beterraba, beba chás verdes fracos, não água gaseificada. Beber café não é recomendado.

Tabela de produtos permitidos

Produtos total ou parcialmente limitados

Se você decidir comer de acordo com a dieta da beterraba, deverá eliminar da dieta qualquer pão assado com adição de corante, açúcar, fermento ou fermento. No entanto, esse pão deve ser excluído da sua dieta clássica.

Além disso, exclua vegetais enlatados, carnes, cereais - dê preferência a tudo fresco, ao que você mesmo cozinha.

Além disso, não coma sobremesas doces, biscoitos, doces, bolos e tortas comprados em lojas. A exceção é, se você realmente quiser algo doce, marshmallows de baunilha, ameixas, tâmaras, chocolate amargo amargo ou chá com açúcar.

Neste caso, e com esta dieta, esqueça o álcool uma semana antes de iniciá-la e a própria dieta. Nesse momento, o corpo e, principalmente, o fígado, passam por uma limpeza natural. Não há necessidade de interferir neste processo.

Tabela de produtos proibidos

*os dados são por 100 g de produto

Menu de dieta de beterraba por 7 dias

Receitas de pratos dietéticos de beterraba

Receita de beterraba

A sopa de beterraba é um ótimo achado para quem gosta de sopas leves e com baixo teor de gordura. Além disso, este prato é muito barato e qualquer pessoa pode pagar!

Esta sopa de beterraba é preparada com caldo de legumes, mas pode ser substituída por caldo de galinha se desejar.

Você precisará de:

• 1 beterraba média;
• 1 cenoura;
• 1 cebola;
• 1 colher de sopa de extrato de tomate;
• 3 dentes de alho;
• salsinha;
• aneto;
• folha de louro;
• sal, açúcar, pimenta, vinagre.

Leve a água purificada para ferver em uma panela. Pique finamente a beterraba, a cebola e a cenoura e cozinhe com a adição de pasta de tomate, açúcar e vinagre. Você precisa ferver até que a beterraba esteja pronta. Em seguida, transfira os legumes para água fervente, adicione sal, pimenta e louro. Polvilhe com alho picado e ervas e cozinhe por mais 2 minutos. O conteúdo calórico dessa sopa de beterraba é de 35 kcal e, se for feita com caldo de galinha, 80 kcal.

Receita de costeletas de beterraba dietética

As costeletas de beterraba quaresmal são um prato eslavo muito fácil de preparar e que ficam óptimas como acompanhamento de mingaus, salada de legumes ou sozinhas.

Você precisará de:

• 3 beterrabas médias;
• 100g de sêmola;
• 2 dentes de alho;
• meio ramo de vegetação;
• sal, pimenta

Prepare a beterraba com antecedência: leve ao forno ou ferva. Em seguida, rale a beterraba preparada num ralador fino, pique finamente as ervas e o alho. Misture os ingredientes, acrescente a semolina para que as costeletas não se desfaçam durante a fritura. Frite as costeletas dos dois lados com o mínimo de adição de óleo vegetal até dourar.

Salada dietética de beterraba

As receitas de saladas com beterraba são extremamente variadas: podem ser preparadas a partir de beterraba fresca ou cozida, com diversos aditivos vegetais e cárneos.

Agora vamos falar sobre a “Salada de Inverno” feita de beterraba, que contém muitas vitaminas que precisamos, principalmente no inverno (não é à toa que tem esse nome).

Você precisará de:

• 1 beterraba;
• 1 cenoura;
• 2 tomates;
• salada;
• 3 raminhos de coentro;
• 2 dentes de alho;
• manjericão;
• 50g de raiz de gengibre;
• sementes de abóbora (opcional)

Prepare a beterraba com antecedência: leve ao forno ou ferva. Além disso, ferva as cenouras. Em seguida, rale a beterraba e a cenoura em um ralador grosso e o gengibre em um ralador fino. Pique finamente o manjericão, o coentro, a alface e o tomate e misture todos os ingredientes picados. Sirva polvilhado com sementes de abóbora. O conteúdo calórico desta saudável salada de beterraba é de 97 kcal.

Em caso de falha

A dieta da beterraba, de acordo com inúmeras análises, é muito bem tolerada e as falhas nela são raras. Na maioria das vezes isso acontece devido à concentração excessiva de uma pessoa na comida: ela pensa constantemente no fato de que passará fome durante a dieta. Aqui esse sentimento é quase excluído, porque é fácil se fartar de beterraba.

Além disso, você não deve comer demais no dia anterior à dieta. Será muito mais fácil suportar a dieta se você mudar para um cardápio mais leve nos 5 a 7 dias anteriores, excluindo álcool, alimentos gordurosos e salgados.

No final, vale lembrar que se você falhar, interromperá o processo não só de perda de peso, mas também de cura do corpo.

Se ocorrer um colapso, faça uma pausa de 2 a 3 dias e continue a dieta de beterraba. Se desejar, não será prejudicial estendê-lo por alguns dias.

Aqui estão notas importantes sobre dieta para ajudá-lo a alcançar os resultados necessários:

• Certifique-se de seguir o regime de consumo. Mesmo que você beba suco de beterraba, isso não nega o fato de que é necessário beber pelo menos 1,5 litro de água normal por dia para evitar a desidratação associada ao bom efeito laxante do vegetal.
• Não negligencie a atividade física. Aumente o seu tempo ao ar livre, caminhe, suba as escadas para o seu andar em vez do elevador - isso é elementar. Se pratica treino de força, aconselhamos que reduza ligeiramente a carga, dando preferência ao treino cardiovascular ligeiro.
• É possível que você queira algo doce durante a dieta - isso é normal. Você pode mimar-se com 3-5 pedaços de ameixas, damascos secos, tâmaras ou uma fatia de chocolate amargo.

Contra-indicações

As contra-indicações para esta dieta são: diminuição da acidez estomacal, aumento da acidez estomacal, etc.

Durante a gravidez e lactação

A beterraba é certamente permitida e saudável, e a dieta em si deve ser realizada sob a supervisão do médico assistente.

Prós e contras da dieta da beterraba

Dieta de beterraba para perda de peso: comentários e resultados

• « ... Posso dizer com total confiança que perder peso com beterraba é melhor maneira perdendo peso! Aprendi sobre dieta há muito tempo e, nos últimos 5 anos, de forma consistente, duas vezes por ano, tenho feito uma limpeza de beterraba com duração de uma semana. Como pelo menos 1 kg de beterraba durante 7 dias, geralmente cozida, em combinação com filé de frango ou mingau. É ótimo perder de 6 a 7 kg em uma semana. Mas este é apenas um bônus agradável para o mais importante: limpar o corpo das substâncias nocivas acumuladas nele. Eu recomendo a todos»;
• « ... Uma amiga que adora fazer dieta me contou sobre a dieta da beterraba, dizendo que se livrou de 8 kg em 7 dias. Atrevi-me a experimentar e posso dizer que é muito dieta eficaz! Ao usá-lo, você nem sente que está de dieta e precisa limitar de alguma forma sua dieta. É facilmente tolerado, você pode comer frutas, carnes, cereais diversos, até doces às vezes podem ser consumidos com chá. Posso dizer com certeza que a dieta da beterraba é muito útil e irá agradar a muitas pessoas».

Preço da dieta

Para o cálculo do custo das refeições diárias e semanais do período da dieta de beterraba, tomaram-se como base os exemplos de cardápios dados na seção “Cardápio (Dieta)”.

Em média, qualquer dia de dieta custará cerca de 300-500 rublos: a salada obrigatória de beterraba, proteínas na forma de carne, laticínios, carboidratos de quaisquer cereais permitidos e fibras adicionais de vegetais e frutas.

A quantidade necessária para uma semana de alimentação com dieta de beterraba é de 2.000 a 3.500 rublos.

Assim, a dieta da beterraba é uma dieta simples, econômica e, o mais importante, saudável, que não requer muito tempo para preparar pratos saborosos e com poucas calorias.

Eu realmente quero perder peso e não me esforçar muito para entrar em forma. corpo perfeito. Claro que sabemos que isso é impossível, por isso fazemos dieta, frequentamos academias e fazemos massagens. Hoje falaremos sobre o sistema nutricional, chamado “Dieta da Beterraba por 7 Dias”.

Hoje, essa dieta para perder peso rapidamente se tornou muito popular, é barata, satisfatória e eficaz. O que eles dizem sobre ela? Vamos descobrir tudo em breve.

Cálculo do conteúdo calórico dos alimentos